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2023-12-17
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识得个学日文🇯🇵嘅朋友准备考N5试，本来佢约咗我去湾仔食串烧🍡，话居酒屋嘅日藉🇯🇵串烧师傅系嚟自涉谷6️⃣0️⃣年历史嘅串烧店，仲系全港唯一有1️⃣8️⃣CM长串烧，叫我一定要去见识下🥰。可惜...佢中咗流感🤧，不过见佢话到咁正，又咁难先book到位，我就带咗老婆去，唔好嘥嘛😆。居酒屋装修充满传统日式🇯🇵风格，有吧枱，有卡位，坐得舒适🥰。原来今日有好多人book咗全，系店员引领下我地上咗去2️⃣楼。2️⃣楼系有少量座位，店员话可以book嚟做Party Room房，大约可以容纳1️⃣2️⃣人，咁都几好，私隐度高🥰。炆牛腩(前菜) $30牛腩🐂及红萝卜🥕都炆得腍软入味，简简单单又好食。烧厚牛舌 $128午舌👅烧得香口干身，肉质爽弹无筋，调味刚好带微微油腻香😋。炸鸡翼 $48鸡翼🐓表面炸至香口干身，内层肉质保持嫩滑多汁，调味刚好带酱油汁甜味🥰。露笋豚肉卷 $43豚肉🐖表面烧至焦香，肉味咸香，露笋香甜多汁又脆口，非常好食🤤。鸡肉棒 $48鸡肉棒🐓口感柔软滑溜，配埋鲜香嘅蛋黄🍳及酱汁一齐食，口感更滑，味道更香😋。烧牛小排 $138牛小排🐂表面烧得香口，质感软腍无筋，味带油香🥰。杂锦天妇罗 $88天妇罗有2️⃣只大虾
居酒屋装修充满传统日式🇯🇵风格，有吧枱，有卡位，坐得舒适🥰。
原来今日有好多人book咗全，系店员引领下我地上咗去2️⃣楼。2️⃣楼系有少量座位，店员话可以book嚟做Party Room房，大约可以容纳1️⃣2️⃣人，咁都几好，私隐度高🥰。
炆牛腩(前菜) $30
牛腩🐂及红萝卜🥕都炆得腍软入味，简简单单又好食。
烧厚牛舌 $128
午舌👅烧得香口干身，肉质爽弹无筋，调味刚好带微微油腻香😋。
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炸鸡翼 $48
鸡翼🐓表面炸至香口干身，内层肉质保持嫩滑多汁，调味刚好带酱油汁甜味🥰。
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露笋豚肉卷 $43
豚肉🐖表面烧至焦香，肉味咸香，露笋香甜多汁又脆口，非常好食🤤。
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鸡肉棒 $48
鸡肉棒🐓口感柔软滑溜，配埋鲜香嘅蛋黄🍳及酱汁一齐食，口感更滑，味道更香😋。
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烧牛小排 $138
牛小排🐂表面烧得香口，质感软腍无筋，味带油香🥰。
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杂锦天妇罗 $88
天妇罗有2️⃣只大虾🦐、南瓜🎃、冬菇🍄、茄子🍆及莲藕，天妇罗炸得香脆🥰，用莲藕做食材比较少，口感爽脆，同样好食😋。
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日式炸鸡 $78
鸡件🐓炸至金黄色，表面非常香脆，肉质软嫩juicy，点埋美乃滋一齐食就最好味，伴碟的沙律菜非常新鲜脆口。
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残波(白) glass $48
口感轻怡清爽、果香味浓郁，估唔到酒精含量有城25度。
总括而言，可能员工大部分都系日本人，所以服务招呼真系无得顶。
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