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2019-08-24
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曾经在这里吃过火锅，当时感觉价钱太贵，又不见什么过人之处，以为从此无缘再会，但早前路过看见两折牛肉的宣传海报，于是有了再度重返的理由。正所谓打边炉最重要系个炉，我偏偏忘记拍照！连带汤底没有拍到，失策！失策！只能靠文字描述。我们选择胡椒萝卜猪骨汤，食材的味道没怎么进到汤水里，汤底不浓郁，但收费$78便宜，萝卜猪骨又能充当一份火锅食材，所以没有不满。再且不同火锅食材下去后会为汤底带来味道，我又爱放蒜泥葱花辣椒乱七八糟的到酱油，汤底原有味道早就注定要被盖过😅椒盐日本秋葵不好吃，炸皮太咸，油味重，皮馅严重分离，吃起来感觉不到秋葵是炸过的，只是一片皮把秋葵"袋"起来。鱼皮饺共12粒，有点多，质素跟在超市买到的差不多，质素高不起来，但也没什么好不满，至少能满足我想吃鱼皮饺的心。唐生菜质素平常，不苦，也谈不上鲜甜，不过吸汤后沾上调味料也好吃。桂花蚌是较为高价的食材，这个钱花得不值，桂花蚌的特点是鲜味浓郁，这里完全体验不到。虽然一点都不难吃，但没有鲜味，吃进肚子只是徒添卡路里。这里的猪粉肠与我的印象有所不同，我记忆中是口感带韧劲且富弹性，肠里有粉粉的东西，怪美味的。这里却是弹性弱且软软的没有韧劲，肠里
曾经在这里吃过火锅，当时感觉价钱太贵，又不见什么过人之处，以为从此无缘再会，但早前路过看见两折牛肉的宣传海报，于是有了再度重返的理由。正所谓打边炉最重要系个炉，我偏偏忘记拍照！连带汤底没有拍到，失策！失策！只能靠文字描述。我们选择胡椒萝卜猪骨汤，食材的味道没怎么进到汤水里，汤底不浓郁，但收费$78便宜，萝卜猪骨又能充当一份火锅食材，所以没有不满。再且不同火锅食材下去后会为汤底带来味道，我又爱放蒜泥葱花辣椒乱七八糟的到酱油，汤底原有味道早就注定要被盖过😅
椒盐日本秋葵
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鱼皮饺
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唐生菜
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桂花蚌
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猪粉肠
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鲜腐竹
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猪颈肉
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尚级、牛盛拼盘
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2折牛肉晚上八时三十分才供应，侍应于十时三十分提醒客人酒楼快关门，所以食用时间只有两小时，我还没吃够就得走了，只好把没煮过的食物带走，以酒楼来说关门时间挺早。近年光顾的火锅店，很多食物都以$68为水平线，通常只有蔬菜和面类低于$68，可是我们在这里点的食物除了桂花蚌和汤底，全都低于$68，本以为是便宜的一顿，结帐的时候却没有这种感觉。两人共花$642，平均消费$321，坦白说我们点的食物过多，要是把表现不好的食物去除，可做到人均二百，并且能吃饱。然而，市面不少二百多元任吃两小时的火锅选择，有些更提供海鲜。这里用餐时间也是只有两小时，我们又遇到好几款食物都没了的情况，而且要把消费压在二百以下，既不能点海鲜，又不能多点，可以吃到的款式很少。以食物选择大大减低换取较高的牛肉质素，以及宽敞舒适的座位，但时限又减低环境舒适带来的优势，我就没有占了个便宜的感觉。在一物换一物的情况下，感觉不到两折牛肉是个优惠，如果不是特别想吃牛肉，其实没必要来。
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