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2014-07-28
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没想到等了三星期终于尝得到的金叶庭，竟然为我们提供了一顿非常惊吓的午餐，点心吃至半途已经吓至落荒而逃，四月应该会有好一阵子不敢再吃烧卖。虽然因为卫生问题而不欢而散，但终究要医肚，于是来到红磡的茶木。之前曾经到访尖沙咀店，因为等候的客人太多，每次都要轮候30个号码以上，实在被吓怕，幸好红磡店的人龙比较少，只需等17个号码，大概等了20分钟便可入座。店内装潢清新怡人，除了木地板、木墙、大木箱、钨丝灯、手写黑板和一幅幅绿色的植物墙，形象健康就像有机素食店一样。白色的砖墙上嵌入一些刻有菜式名称的木块，充满玩味之余，亦有种台式cafe独有的温馨感。可惜客人太多，座位摆放有点挤迫，出入的时候容易有碰撞。期待已久的综合水果茶不及想像中漂亮，壶内除了浸泡Lipton茶包，还放入华梅、火龙果粒、青柠块、柠檬片、蓝苺、士多啤梨、橙和兰香子等多种水果。入口只觉得橙味浓郁，味道很甜，茶味反而非常薄弱，尾段华梅干的味道很突出，酸味味的感觉开胃消暑。台式卤水拼盘黑漆漆一片，内里有6款卤味，包括黑油鸡翼两只、黑油鸭肾、台式牛𦟌四片、卤白肉、卤豆腐两件、溏心蛋半只。以自制酱油腌制的糖心蛋，蛋味香浓，带卤包的香味。牛𦟌
没想到等了三星期终于尝得到的金叶庭，竟然为我们提供了一顿非常惊吓的午餐，点心吃至半途已经吓至落荒而逃，四月应该会有好一阵子不敢再吃烧卖。虽然因为卫生问题而不欢而散，但终究要医肚，于是来到红磡的茶木。之前曾经到访尖沙咀店，因为等候的客人太多，每次都要轮候30个号码以上，实在被吓怕，幸好红磡店的人龙比较少，只需等17个号码，大概等了20分钟便可入座。
店内装潢清新怡人，除了木地板、木墙、大木箱、钨丝灯、手写黑板和一幅幅绿色的植物墙，形象健康就像有机素食店一样。白色的砖墙上嵌入一些刻有菜式名称的木块，充满玩味之余，亦有种台式cafe独有的温馨感。可惜客人太多，座位摆放有点挤迫，出入的时候容易有碰撞。
期待已久的综合水果茶不及想像中漂亮，壶内除了浸泡Lipton茶包，还放入华梅、火龙果粒、青柠块、柠檬片、蓝苺、士多啤梨、橙和兰香子等多种水果。入口只觉得橙味浓郁，味道很甜，茶味反而非常薄弱，尾段华梅干的味道很突出，酸味味的感觉开胃消暑。
台式卤水拼盘黑漆漆一片，内里有6款卤味，包括黑油鸡翼两只、黑油鸭肾、台式牛𦟌四片、卤白肉、卤豆腐两件、溏心蛋半只。以自制酱油腌制的糖心蛋，蛋味香浓，带卤包的香味。牛𦟌咸了一点，带有麻油香。鸭肾有10片多，但口感不似平时的爽脆。豆腐很薄身，虽然有豆香，但有点太咸。白肉只见肥膏，肥瘦有点失衡，众多款之中以鸡翼的味道咸淡最适中。
红烧牛肉面好正，汤底加了红白萝卜，感觉有点趣怪，不过汤底甜中带辣，非常惹味。牛𦟌横切成条状，入口又软又腍，胶质丰盈，配合店方手打的宽条面，非常爽弹，连腌菜一起吃，又是另一番风味。。
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