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2016-07-21
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认识我的人都知道我无辣不欢，问我能吃多辣，小辣中辣大辣？我总是回答说“癫辣”。所以每次一得到跟辣有关的美食情报，我总是很兴奋地跃跃欲试。这一次的辣店是位于香港铜锣湾的一家日式辣沾面。 沾面辣度分为2倍到200倍，开始我先试了辣度100倍的。 先说说这面，是比较粗有嚼劲那种，不沾酱的话吃起来还有淡淡的蛋香味。之后我郑重地夹了些面条放进辣汁里面搅拌一下再送入口中。嗯！还真的蛮辣的，其实100倍我已经觉得够辣了，但好在它这个辣汁是香辣型，完全不麻，所以比较能接受。我还挺喜欢这个辣汁的，带着股鲜味，上面撒满了许多芝麻，整个的辣味蛮丰富。 后来我又追加了200倍辣度的面。 我们先来看看这碗辣汁，200跟100的分别就是200倍的这碗辣汁浓度高很多，它是比较粘稠那种，其实不能说是辣“汁”，而是一团团的辣“酱”。 开吃前我心里是很没底的，但还是十分期待。而当这碗200倍的辣面端到我面前的时候，整个吧台的人都转过头来看着我吃第一口，当我慢慢地把面条沾了一团辣酱吃进去后，隔壁的日本人小心翼翼地问我“OK？”，我点了点头，微笑地说“OK！”,之
沾面辣度分为2倍到200倍，开始我先试了辣度100倍的。
先说说这面，是比较粗有嚼劲那种，不沾酱的话吃起来还有淡淡的蛋香味。之后我郑重地夹了些面条放进辣汁里面搅拌一下再送入口中。嗯！还真的蛮辣的，其实100倍我已经觉得够辣了，但好在它这个辣汁是香辣型，完全不麻，所以比较能接受。我还挺喜欢这个辣汁的，带着股鲜味，上面撒满了许多芝麻，整个的辣味蛮丰富。
后来我又追加了200倍辣度的面。
我们先来看看这碗辣汁，200跟100的分别就是200倍的这碗辣汁浓度高很多，它是比较粘稠那种，其实不能说是辣“汁”，而是一团团的辣“酱”。
开吃前我心里是很没底的，但还是十分期待。而当这碗200倍的辣面端到我面前的时候，整个吧台的人都转过头来看着我吃第一口，当我慢慢地把面条沾了一团辣酱吃进去后，隔壁的日本人小心翼翼地问我“OK？”，我点了点头，微笑地说“OK！”,之后他们就不断地发出“WOW"、"OH！”，还跟我竖了几次大拇指，让我有点不好意思。你问我辣不辣？其实在吃的时候真的觉得还好，就你一口接一口你感觉还不太大，但是当你停下来不吃了，OH，那个辣度就上来了，刺激感充满了整个口腔，你会在心里大喊“真的好辣！”，但是有趣的是缓和下又好了，又可以神色自若地吃我的辣面。
吃完这碗面后，我自封“癫辣女王”，哈
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