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2020-12-08
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呢间粥底火锅我哋由起码2年前开始帮衬，到而家都翻兜超过10次，因为真系好抵食！拣7️⃣款海鲜+8️⃣款火锅配料+打完边炉最后用啲精华煮粥，全部嘢夹埋只需$200一个人！而且海鲜次次食都好新鲜，火锅配料又正💯，真系强烈推介大家试下！疫情关系，我哋都试过几次外卖自取，所有嘢都pack得好好，同埋连葱、蒜、辣椒等配料都会畀埋你好贴心🥰
🦐海鲜🦐沙白蚬同肉蟹 (可加$20转波士顿龙虾) 系指定嘅，其他5款海鲜系自选，我哋就拣咗鲍鱼、海虾花甲、蚝、蛏子～
比较推荐嘅系：▪️波士顿龙虾：虽然唔系好大只，但食落有鲜味，仲有少少膏▪️鲍鱼：上枱时仲识郁好新鲜🤤，食落好厚肉，口感一流！▪️海虾：啲虾劲生猛所以要用个盖合住，同埋放落去边炉时都要小心😆，虾肉好弹牙绝对唔会霉▪️沙白蚬 、 花甲：好新鲜，熟左之后只只都识开口，同埋冇沙要赞👍🏻🍲火锅配料🍲▪️黑毛猪腩片：猪牛鸡黎讲一定要试黑毛猪腩片，佢系好滑嘅猪腩😳，食落又唔会鞋加上小小肥超正🤤▪️黑毛猪梅头肉：就岩唔钟意太肥腻嘅朋友仔食▪️贡丸：好香菇味又够实，系食过咁多间边炉/粉面铺入面最正嘅😋！▪️手打鸡骨丸：入面系有一粒粒鸡软骨，超好咬口
▪️肥牛：一般般不过不失▪️鸡件：冇腌
呢间粥底火锅我哋由起码2年前开始帮衬，到而家都翻兜超过10次，因为真系好抵食！拣7️⃣款海鲜+8️⃣款火锅配料+打完边炉最后用啲精华煮粥，全部嘢夹埋只需$200一个人！而且海鲜次次食都好新鲜，火锅配料又正💯，真系强烈推介大家试下！疫情关系，我哋都试过几次外卖自取，所有嘢都pack得好好，同埋连葱、蒜、辣椒等配料都会畀埋你好贴心🥰
🦐海鲜🦐沙白蚬同肉蟹 (可加$20转波士顿龙虾) 系指定嘅，其他5款海鲜系自选，我哋就拣咗鲍鱼、海虾花甲、蚝、蛏子～
比较推荐嘅系：
▪️波士顿龙虾：虽然唔系好大只，但食落有鲜味，仲有少少膏
▪️鲍鱼：上枱时仲识郁好新鲜🤤，食落好厚肉，口感一流！
▪️海虾：啲虾劲生猛所以要用个盖合住，同埋放落去边炉时都要小心😆，虾肉好弹牙绝对唔会霉
▪️沙白蚬 、 花甲：好新鲜，熟左之后只只都识开口，同埋冇沙要赞👍🏻
🍲火锅配料🍲
▪️黑毛猪腩片：猪牛鸡黎讲一定要试黑毛猪腩片，佢系好滑嘅猪腩😳，食落又唔会鞋加上小小肥超正🤤
▪️黑毛猪梅头肉：就岩唔钟意太肥腻嘅朋友仔食
▪️贡丸：好香菇味又够实，系食过咁多间边炉/粉面铺入面最正嘅😋！
▪️手打鸡骨丸：入面系有一粒粒鸡软骨，超好咬口 ▪️肥牛：一般般不过不失
▪️鸡件：冇腌过，可以唔洗试🤔
🥢精华海鲜粥🥢
食到差唔多嘅时候就开始煮南瓜粒、芋头粒同栗米，因为要比啲时间佢地煮到溶溶地，再加上粥底、冬菜、菜甫粒及猪油渣粒等煮成粥。完全吸收晒头先海鲜同肉类嘅味道真系超正😍🤤。
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