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2009-11-02
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星期五，万圣节前夕，亦踏入德国啤酒节嘅高潮。湾仔一带嘅酒吧都充斥著叹啤酒嘅上班一族。为朋友庆祝生日，在这特别嘅日子，当然要随俗啤一啤。选了这地方，亦是寿星公嘅意思。店舖内满是鬼节装饰物，有气氛但毫不恐怖，「巫师」踪影处处，加上live band，弹的虽是老调，却令气氛更热闹。笔者与太座后至，寿星公已与其他友人酒过几巡，为这篇食评拍照嘅友人更有一点不胜酒力。餐前面包($30)，不太松软，幸好芝士嘅酥香及鹅肝酱嘅鲜味补救，当然所谓鹅肝酱，鹅肝嘅成数不会很高的了。食德国菜，冇，理由唔食肉肠，一客sausage sampler($198)，肉肠种类有五、六款之多，每款风味不同，有猪有牛，除了最易认嘅慕尼黑白肉肠之外，其他的都讲不出是什么东西。配上薯仔粒，十分可口；另外一款餐前小食是薯饼并牛肉丸($95)，薯饼是切成丝才炸的，咬落还保持薯仔肉嘅爽脆，外表炸成金黄色，十分香口，令人有添食嘅冲动。至于肉丸，以牛肉打造而成，牛肉味淡淡的，没有牛油嘅酥香，味道平平而已；再加一碟什菇沙律($70)，适度嘅醋及蔬菜，为之后嘅肉类主食先清一清肠胃。主菜有wiener schnitzel ($185)，是吉列牛
店舖内满是鬼节装饰物，有气氛但毫不恐怖，「巫师」踪影处处，加上live band，弹的虽是老调，却令气氛更热闹。笔者与太座后至，寿星公已与其他友人酒过几巡，为这篇食评拍照嘅友人更有一点不胜酒力。餐前面包($30)，不太松软，幸好芝士嘅酥香及鹅肝酱嘅鲜味补救，当然所谓鹅肝酱，鹅肝嘅成数不会很高的了。食德国菜，冇，理由唔食肉肠，一客sausage sampler($198)，肉肠种类有五、六款之多，每款风味不同，有猪有牛，除了最易认嘅慕尼黑白肉肠之外，其他的都讲不出是什么东西。配上薯仔粒，十分可口；另外一款餐前小食是薯饼并牛肉丸($95)，薯饼是切成丝才炸的，咬落还保持薯仔肉嘅爽脆，外表炸成金黄色，十分香口，令人有添食嘅冲动。至于肉丸，以牛肉打造而成，牛肉味淡淡的，没有牛油嘅酥香，味道平平而已；再加一碟什菇沙律($70)，适度嘅醋及蔬菜，为之后嘅肉类主食先清一清肠胃。
主菜有wiener schnitzel ($185)，是吉列牛仔肉，属奥地利一带嘅菜色。吉列猪扒食得多，以吉列配牛肉，倒还是第一次。牛仔肉是薄切的，冇乜牛肉味，但胜在肉质嫩滑。可惜牛仔肉不上粉，用刀切之下，吉列皮分崩瓦解，食得颇论尽，不甚讨好；是晚主角当然是德国咸猪手($145)，侍应先替客人分成几份才上枱。肉质鲜嫩不在话下，猪手皮炸得香脆可口，加上丰腴嘅猪肉甘香，是难以抗拒嘅诱惑。最后笔者索性用手品味猪脚骨，将最好食的、连在骨及关节上嘅筋肉一并吃下，什么仪态搁于脑后。食本应如此，不拘小节，大快朵颐。附送嘅忌廉薯粒，用sour cream混上半打烂嘅薯仔肉，有效刺激食欲，也不错。
饭后甜品有甜品并盘($120)、黑森林蛋糕($50)及心太软($60)。甜品并盘有六款甜品，造得很精致，味道不太浓烈，多带生果嘅酸甜味，帮助消化；黑森林蛋糕是正宗做法，朱古力蛋糕夹层中是樱桃而非啫哩，朱古力味香浓，忌廉又不太多，合乎心意；心太软蛋糕有果仁饼底，配合暖暖的朱古力软心，都几出色。
一行八人，共费一千八百六十三蚊(人均消费二百三十三蚊)。撇开酒精类饮品，实质是一千三百七十三蚊(人均消费一百七十二蚊)。一班朋友，嘻嘻哈哈，为寿星公欢度了一个愉快嘅晚上。
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