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2017-06-12
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我对鱼类食物是真爱，生的、熟的、水煮的、烤的都爱吃。朋友刚告诉我荃湾的《八一蕃巴蜀烤鱼》口碑不错，即使天时暑热，冒著热融的危险我还是跑来吃烤鱼了。到达餐厅时才下午6点，店里已经坐了很多人了。虽然很忙碌但店家的服务态度仍是很好，很细心介绍不同口味烤鱼的分别，最后我相信她的推荐，点了香辣味烤鱼，说是最受欢迎的味道。size分为全条、大边及细边，我们只有两人所以选细边就够吃了。因为天气很热，不想吃太辣所以选了小辣，习惯吃小辣的人也可以顺利的吃完，不会猛流汗或掩盖食物本身的鲜味。这条鲩鱼非常新鲜，肉质嫩滑不用说，鱼皮烤得香脆，鱼肉味道鲜甜中带著微辣，一会儿就吃得干干净净。剩下的鱼汤汁鲜甜惹味，作为火锅的汤料适合不过，我们另点了肥牛和薯粉。肥牛是火锅必备，吸收了鱼汤的鲜甜后更好吃了; 火锅最后通常会加乌冬，这店竟有薯粉供应，我觉得薯粉比乌冬口感更好和更入味呢!串烧方面，我们点了大漠羊肉串及烤汁牛柳串。羊肉并不膻，其实怕吃羊肉的人也可以试试，这样烧真的不会膻。至于牛柳配烤汁就很强调了牛的甜味，爱吃辣的我下次会点沙爹汁试试呢!另外点了一份凉拌青瓜，原来是不辣的，但嗜辣的我还是加了小辣。口感爽脆，酸度
到达餐厅时才下午6点，店里已经坐了很多人了。虽然很忙碌但店家的服务态度仍是很好，很细心介绍不同口味烤鱼的分别，最后我相信她的推荐，点了香辣味烤鱼，说是最受欢迎的味道。
size分为全条、大边及细边，我们只有两人所以选细边就够吃了。因为天气很热，不想吃太辣所以选了小辣，习惯吃小辣的人也可以顺利的吃完，不会猛流汗或掩盖食物本身的鲜味。这条鲩鱼非常新鲜，肉质嫩滑不用说，鱼皮烤得香脆，鱼肉味道鲜甜中带著微辣，一会儿就吃得干干净净。
剩下的鱼汤汁鲜甜惹味，作为火锅的汤料适合不过，我们另点了肥牛和薯粉。肥牛是火锅必备，吸收了鱼汤的鲜甜后更好吃了; 火锅最后通常会加乌冬，这店竟有薯粉供应，我觉得薯粉比乌冬口感更好和更入味呢!
串烧方面，我们点了大漠羊肉串及烤汁牛柳串。羊肉并不膻，其实怕吃羊肉的人也可以试试，这样烧真的不会膻。至于牛柳配烤汁就很强调了牛的甜味，爱吃辣的我下次会点沙爹汁试试呢!
另外点了一份凉拌青瓜，原来是不辣的，但嗜辣的我还是加了小辣。口感爽脆，酸度恰到好处，凉感加上微微辣味，在吃火锅时点缀一下刚刚好。
饮品方面，虽说吃香辣的食物时最好是喝啤酒，但我们要开车只好作罢。于是点了较特别的生津李干苹果茶，甜得来有点难以察觉的咸味，很解渴，而且有点苹果茸，值得一试。
整体了说，食物都很满意，服务态度也不错，价格相宜，下次再想吃烤鱼时会再光顾的！
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