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2017-11-06
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俩老偶然想不到晚餐吃什么，就要来这里吃蚝饼同蚝仔粥，今日我跟埋佢哋嚟试吓～今日系平日八点，唔洗等就可以入座， 三五成群的食客有讲有笑气氛都很好， 欢笑声此起彼落。看一看餐牌就准备了准备好下单！叫好叫座的蚝饼分了两个大小，方便不同人数的食客。潮州食店不可或缺的冻蟹及鱼类，卤水和冷盆小食也相当齐全。我们仨人就点了一份细的蚝饼、腐乳通菜、炆春菜、蚝仔肉碎粥和卤水墨鱼鹅肠，对于我们的胃口份量也十分满足。卤水墨鱼鹅肠 $100等几分钟，卤水墨鱼鹅肠已经送上，我们也急不及待开动了！ 虽然鹅肠不是我喜好的，也试一试，它带有少许膻味也可以接受的，点辣椒油才是我的目标，搭配一起香而辛辣很可口。煎蚝饼$80蚝饼炸得像天妇罗般脆口，不止是圆形的边位，特别在底面也炸得很香脆，那么我们就不用争食边缘炸脆的蛋浆，而蚝仔饱满大粒，湿润新鲜，整体也是脆卜卜，极之推介！腐乳通菜及炆春菜$50点了传统的腐乳通菜及炆春菜，也各有特色的，先来腐乳通菜，在通菜上加了两大匙羹的腐乳酱，可算是不惜工本，夹起时也带著很多的腐乳。另外的炆春菜在家也煮过，但从未吃过那么嫩的，全靠他们加了大旧旧的烧肉，带著一层又一层的脂肪，把粗糙的春菜弄
今日系平日八点，唔洗等就可以入座， 三五成群的食客有讲有笑气氛都很好， 欢笑声此起彼落。看一看餐牌就准备了准备好下单！叫好叫座的蚝饼分了两个大小，方便不同人数的食客。潮州食店不可或缺的冻蟹及鱼类，卤水和冷盆小食也相当齐全。
我们仨人就点了一份细的蚝饼、腐乳通菜、炆春菜、蚝仔肉碎粥和卤水墨鱼鹅肠，对于我们的胃口份量也十分满足。
卤水墨鱼鹅肠 $100
等几分钟，卤水墨鱼鹅肠已经送上，我们也急不及待开动了！ 虽然鹅肠不是我喜好的，也试一试，它带有少许膻味也可以接受的，点辣椒油才是我的目标，搭配一起香而辛辣很可口。
卤水墨鱼鹅肠
$100
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煎蚝饼$80
蚝饼炸得像天妇罗般脆口，不止是圆形的边位，特别在底面也炸得很香脆，那么我们就不用争食边缘炸脆的蛋浆，而蚝仔饱满大粒，湿润新鲜，整体也是脆卜卜，极之推介！
煎蚝饼
$80
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腐乳通菜及炆春菜$50
点了传统的腐乳通菜及炆春菜，也各有特色的，先来腐乳通菜，在通菜上加了两大匙羹的腐乳酱，可算是不惜工本，夹起时也带著很多的腐乳。另外的炆春菜在家也煮过，但从未吃过那么嫩的，全靠他们加了大旧旧的烧肉，带著一层又一层的脂肪，把粗糙的春菜弄得滑溜得多！
蚝仔肉碎粥
吃小菜又点饱肚呢～ 点一窝蚝仔粥饱肚又暖胃，有分了四个不同的价钱和大小，店员建议我们点这个，刚好够3人各有两碗份量，也正如他所料！我随意载了一碗，也有七只蚝仔，让人满足，在粥里有地宝鱼干，也称为方鱼片，令粥底更加浓郁鲜甜。
蚝仔肉碎粥
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我也很推介你们到这间店尝一尝，煎蚝饼香脆令人难忘 ，蚝仔肉碎粥用料也是非一般认真，真是杰作！只怪我们人数不多，未能尝尽各款美食，下次再见吧！
陵发潮州白粥
太子新填地街625-627号地下
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