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2018-02-01
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近年流行怀旧冰室热潮,本人并未有深究各个冰室的自身特色,但也离不开本港乡土怀旧茶餐厅风格,抑或八十年代的港西式晚餐。华星冰室主打炒蛋多士,汤意粉等的一类。价钱适中,食佢既装修为主。怀旧西多士$28,厚切吐丝对折,软绵绵的口感,不会似劣食版西多士的偏身死甜,这西多士清清甜甜,不会过于油腻。牛肉汤意粉,意粉略硬,浸汤放多一两分钟后享用较好,牛乳滑蛋,知初乳般的滑溜,蛋与蛋之间布满滋味滑蛋汁,半熟的感觉,叫人回味无穷。$42
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