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2018-02-21
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西餐大排档，一开始听到呢个名完全唔认为有西餐食，以为系一般有得锯下扒既西式茶餐厅式者冰室only。然而，事实再次证明凡事始终5可以睇表面，未去过既你点都5知呢间位于铜锣湾的楼上餐厅会系咁有水准同格调。环境间铺12点开，我约左朋友1点，一上到去就比个氛围影响到，又长又大幅既老香港大排档既相系蓝色的灯光下彷佛想向每位到来既客人诉说香港呢几十年翻天覆地的变化。岩岩出lift好似入左时空隧道咁食物1. 海鲜拼盘 Cold seafood platter ($55/ppl)拼盘有鲍鱼，生蚝，鲜虾，日本带子，蛏子；搭配店家秘制既香草汁。- 鲍鱼经过酱油调味,食落有淡淡咸味,肉质实在而一点也5韧- 生蚝称不上好大只，但肉质够丰腴细腻，同埋都食到海水味- 鲜虾大家应该都无点将注意力放系虾度，但系只虾都够鲜甜架- 日本带子解冻后依然保持到口感,滑而不化,新鲜既表现- 蛏子蛏子又系5太上镜，但系食落都清甜爽口。2. 南瓜蟹肉浓汤 Crab Meat & Pumpkin soup (Set)原本以为只系普普通通既南瓜浓汤，点知一锚就发现好多蟹肉，饮落好creamy，够浓郁蒜蓉包 (Set)好酥脆而且5会好
环境
间铺12点开，我约左朋友1点，一上到去就比个氛围影响到，又长又大幅既老香港大排档既相系蓝色的灯光下彷佛想向每位到来既客人诉说香港呢几十年翻天覆地的变化。
岩岩出lift好似入左时空隧道咁
食物
1. 海鲜拼盘 Cold seafood platter ($55/ppl)
海鲜拼盘（２人份）Cold seafood platter (for 2 ppl)
$110
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拼盘有鲍鱼，生蚝，鲜虾，日本带子，蛏子；搭配店家秘制既香草汁。
- 鲍鱼
经过酱油调味,食落有淡淡咸味,肉质实在而一点也5韧
- 生蚝
称不上好大只，但肉质够丰腴细腻，同埋都食到海水味
- 鲜虾
大家应该都无点将注意力放系虾度，但系只虾都够鲜甜架
- 日本带子
解冻后依然保持到口感,滑而不化,新鲜既表现
- 蛏子
蛏子又系5太上镜，但系食落都清甜爽口。
2. 南瓜蟹肉浓汤 Crab Meat & Pumpkin soup (Set)
原本以为只系普普通通既南瓜浓汤，点知一锚就发现好多蟹肉，饮落好creamy，够浓郁
蒜蓉包 (Set)
蒜蓉包
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好酥脆而且5会好油，我最怕就系成层油索晒落个包变成深黄色，如图所见只系涂上薄薄的牛油。
纽西兰羊鞍 Grilled N.Z. Rack of Lamb ($158/Set)
纽西兰羊鞍 Grilled N.Z. Rack of Lamb ($158/Set)
$158
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先分享下纽西兰羊肉有咩特别，纽西兰果边气候温和，草原特别茂盛，所以果边D羊系食天然既草而非饲料，相比起食饲料既羊较少脂肪同膻味。而Lamb是指未满一岁，连乳齿都未长出的羔羊。
我地叫左7成熟，食落肉质嫩滑，肉味较清淡，完全不觉得膻。
西班牙橡果级黑毛猪 Roasted Bellota Iberico($138/Set)
西班牙橡果级黑毛猪 Roasted Bellota Iberico($138/Set)
$138
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Iberico即是出自西班牙的黑毛猪,最值钱既原因当然是多吃橡果，令猪肉带独特榛子芳香，脂肪渗透肉内，猪肉清晰呈现大理石纹般的油花，味清不燥。用佢整既火腿好受欢迎，但其他部分作佳肴一样毫不失礼。今次呢块似系猪颈肉部份，肉质细腻嫩滑。厨师先煎封肉汁再烤焗,食落多肉汁而完全不膻
饮品
由于是日作感冒，叫左杯热奶茶Only, 奶自行添加
服务
waiter 好好服务，食完一碟好快帮我地清走Ｄ碟同换餐具，见有纸巾都好快收走，见我地饮晒杯水仲好快帮我地添水
综合
午市非常抵食，环境宁静舒服，系铜锣湾呢个人口密度咁高既地方可以有个咁慢活既小天地实在难得，食完同Frd去shopping又方便~~
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