漁匠屋

营业中

休息中

平日较少入屯门，刚好渔匠屋位置在朋友工作地方附近，网上评价也不错，就即管一试。因为平日夜晚的关系，不需等候直接入座，虽然店舖空间不大，但因为通常每人只会点一个餐，桌面的面积其实经已十分足够。店员态度十分亲切，有别于连锁餐厅员工机械式的礼貌，这里的店员谈话方式像跟朋友谈话一样。前菜有芝士及昆布汤，昆布汤十分清甜，芝士及昆布汤意外地十分配合。马粪海胆丼 我点了马粪海胆丼，是当日的最后一个。海胆份量十足，配上生鹌鹑蛋，搅拌均匀后整个饭十分湿润。但略嫌山葵份量较多，盖了部分鲜味。另外值得一提的是拌有青紫苏叶，香港会在刺生丼配上紫苏叶的日本料理不多，可以令饭更清新，中药角度更认为可以暖胃。壱之重丼朋友点了壱之重丼，这个适合甚么都想一试的朋友，所有鱼生都十分新鲜，份量亦很不错。整体来说性价比十分高，鱼生的份量多，价钱亦不算太贵，值得推介。