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2018-10-27
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我到荃湾行街,忽然想起同事跟我说过,如果有机会到荃湾, 记得去帮衬呢间卤水鹅店,他一家都很喜欢吃的。我到了,看到店舖并不大,一边卖外卖卤水食品,有卤水鹅,鸭,鹅肠,鹅翼,豆腐…………等等,另一边可以堂食,但店内只得几张枱櫈,座位非常有限。一埸来到,便坐下,叫了一碟卤水鹅饭加一个例汤 。 卤水的味道不太重, 鹅肉嫩口, 南北杏西洋菜煲猪骨汤, 不油腻 ,好像妈妈煲汤的味道!唯不足之处是店内地方太狭窄。 而觉最有趣的地方,边食边听到,客人来买外卖卤水食品,每要一款食品,店员就讲价钱及马上计算总数, 琅琅上口 。
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