大吉居酒屋 (已結業)

我应该系十年前既生日饭食过大吉，当时都仲系放题。今次预祝生日朋友又系带我食大吉？ 到去先发觉，原来大吉已升级为高级日本居酒屋🏮餐厅位于兰桂坊下面，当日刚好是万圣节前的星期六，食完刚好去哈佬喂一番！心想：这家餐厅位置正呀！新装修后的大吉居酒屋无论是装修还是餐具均一丝不苟，干净整洁，色系一致，采光舒服。座位之间有足够的空间，可以好好享受与朋友分享近况的时刻。海胆高汤伴啫喱（朝鲜海胆）作为前菜点了餐厅独有的这一份，卖相特别，食材配搭新颖。高汤以啫喱状态呈现，口感滑溜而味道像日式冷面的汤头一般，富鲜味，混合三文鱼子及朝鲜海胆一并食，鲜上加鲜的感受，好特别！要特别赞一下海胆色泽光鲜，好新鲜！明太子手羽一客两件，薄薄的鸡肉里面填满明太子，明太子的鲜味加上辣粉，好开胃而满足，唯一可以小挑剔是鸡皮再脆一点比较好。油甘鱼刺身，鱼身呈亮亮的鱼油，好新鲜！厚切份量更有口感。赤贝鲜味更加不用多说，非常爽口多汁。份量少少，更显珍贵。最后点了一份饱肚一点的菜色，份量适中的牛油果包著炸软壳蟹，少数居酒屋可以把炸软壳蟹处理得恰如其分，炸的不会过干，而且吃最后一件时仍然脆度十足，正！大吉居酒屋跟以前放题的感觉完全不同，