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2019-05-10
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翡翠小笼包我食过n次啦,最记得第一次十年前系机场食,果时我觉得佢嘅小笼包真系无敌,系爆好食!随住越黎越多上海食肆开店,依家嘅翡翠小笼包已经冇以前咁旺场,不过佢咁多分店,有时为求方便唔想谂食咩都会帮衬凉拌海蜇每条都好肥美,爽口,可能因为佢哋推行少盐少油,略嫌味道淡左d花雕醉鸡鸡肉好浓酒香味,可惜肉质比较霉炸银丝卷似炸馒头多d,没有丝毫油腻感,但个人比较喜欢外皮炸得再香脆d上海小笼包曾经系我心目中第一位嘅小笼包,虽然而家食都好食,但冇咗以前果种惊艳感,皮应该冇以前做得咁薄,但佢嘅汤汁依然好鲜甜好味鸡火炒饭望落平平无奇,食落又几香口㖞,饭粒炒得够干身,加上少少咸鸡粒,好食韭王炒鳝糊依碟同行有三个人都觉得麻麻,一个觉得好食。同行三个人包括我都中意稍稍炸过嘅鳝肉,呢碟应该就冇啦,有少许滑潺潺我系唔食皮蛋咖,今次系我首次食呢味菜,冇皮蛋阵怪味,唔知对食皮蛋嘅人是好是坏,对我黎讲就好好食,有好多咸蛋粒,菠菜好够味,惹味道啱啱好,全晚最好食就系呢碟
随住越黎越多上海食肆开店,依家嘅翡翠小笼包已经冇以前咁旺场,不过佢咁多分店,有时为求方便唔想谂食咩都会帮衬
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凉拌海蜇
每条都好肥美,爽口,可能因为佢哋推行少盐少油,略嫌味道淡左d
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花雕醉鸡
鸡肉好浓酒香味,可惜肉质比较霉
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炸银丝卷
似炸馒头多d,没有丝毫油腻感,但个人比较喜欢外皮炸得再香脆d
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上海小笼包
曾经系我心目中第一位嘅小笼包,虽然而家食都好食,但冇咗以前果种惊艳感,皮应该冇以前做得咁薄,但佢嘅汤汁依然好鲜甜好味
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鸡火炒饭
望落平平无奇,食落又几香口㖞,饭粒炒得够干身,加上少少咸鸡粒,好食
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韭王炒鳝糊
依碟同行有三个人都觉得麻麻,一个觉得好食。同行三个人包括我都中意稍稍炸过嘅鳝肉,呢碟应该就冇啦,有少许滑潺潺
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