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2020-05-09
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一个 omakase dinner set，应该用咩去评价佢？ 食物既质素，厨师既心思，环境和服务质素都会考虑在内！ 而我今日就遇到最经典嘅事情， 食咗咁多间未试过有一间好似佢咁 闹佢又唔系， 赞佢又过唔到良心！ 大家觉得一个$1800嘅set系应该包含咗啲乜嘢？由头盘到刺身再到寿司用既材料都系啲普通货！ 一入到去师傅问有冇啲乜嘢吾食，咁我就话除左秋刀咩都可以… 然后个师傅就话呢啲吾seasonal 既野我地无架！咁我就心谂：正！5月份既野我全部都中意食 点知到恶梦既对话就始左我：有无鸟贝？心谂：呢啲seasonal 野一定有啦师傅：无㖞…我：咁有无赤鯥 or Kinki?师傅：两样都无㖞…心谂：大佬你地咩都无点搞丫经过完一番好无营养既对话之后，咁又即管睇下你俾啲咩我食…头盘&刺身（7/10）：问心果句其实啲野系几好食，师傅既配搭都系吾差…食得出有心思，但系成程同我0交流…（我有啲担心距啲仔女，俗语有云：子女好与坏在乎沟通与关怀）到底我系咪去左千两？完成吾介绍下距俾啲咩我地食！寿司（5/10）：食物质素吾差，但左搞又搞都系俾反刺身果啲鱼黎整寿司俾我地…（黔驴技穷）俾多一至两样虾贝类都吾
我：有无鸟贝？
心谂：呢啲seasonal 野一定有啦
师傅：无㖞…
我：咁有无赤鯥 or Kinki?
师傅：两样都无㖞…
心谂：大佬你地咩都无点搞丫
经过完一番好无营养既对话之后，咁又即管睇下你俾啲咩我食…
头盘&刺身（7/10）：问心果句其实啲野系几好食，师傅既配搭都系吾差…食得出有心思，但系成程同我0交流…（我有啲担心距啲仔女，俗语有云：子女好与坏在乎沟通与关怀）到底我系咪去左千两？完成吾介绍下距俾啲咩我地食！
寿司（5/10）：食物质素吾差，但左搞又搞都系俾反刺身果啲鱼黎整寿司俾我地…（黔驴技穷）俾多一至两样虾贝类都吾会令食客有呢种感觉！其实个老板要孤寒到咩程度先咩都俾鱼，仲要啲seasonal 既野全部都无？(心谂：好彩你吾系开中餐，一餐饭可能会出现既系…上汤菜芯，蒜蓉炒菜芯，老干妈炒菜芯，豆豉绫鱼炒菜芯etc)
总结：服务态度差，材料款式不足，吾会再帮衬，见意转型做生菜鱼肉，吾会再有呢类型问题。
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