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2020-08-09
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多日来, 整埋家中一堆玩具, 就在今天, 来到天后救世军捐赠, 顺道到这边午餐. 看到久违的印度咖哩, 又忍不住了! 幸好小米也喜欢印度咖哩, 所以我俩就在此午餐! 假日也提供午市套餐, 有不同款式的咖哩, 配有NAAN/饭, 餐汤及饮品. 我俩最后选择了一羊一鱼的咖哩. 餐汤 蕃茄底的汤, 如果再加点香料, 例如孜然, 小茴香, 芫茜和蒜末, 应该会更惹味. 主角咖哩来到了. 以小蜡烛加热, 保证全程热辣辣. FISH CURRY 偏黄的咖哩, 以黄姜粉为主, 但咖哩不见原粒的香料. 质地较滑, 加了椰汁还是乳酪? 黄色咖哩辣味不太浓. 全因自己习惯食印度咖哩, 麻辣火锅之类的辣辣美食, 所以觉得不算太辣了! 鱼块自然卷曲, 鱼肉纤维明显, 并非那个长期雪藏的廉价鲶鱼柳. 鱼肉表面金黄色, 有煎炸烤过的痕迹. 是先煮好咖哩, 然后才放入鱼肉, 很有心思呢! 因为黄色的咖哩不自太辣, 似淡咖哩, 仍尝到鱼的原味. LAMB MASALA BUTTER CHICKEN很常见, 但小米想要更辣的系列, 所以点了MASALA羊肉. 真身:干身带
看到久违的印度咖哩, 又忍不住了!
幸好小米也喜欢印度咖哩, 所以我俩就在此午餐!
假日也提供午市套餐, 有不同款式的咖哩, 配有NAAN/饭, 餐汤及饮品. 我俩最后选择了一羊一鱼的咖哩.
餐汤 蕃茄底的汤, 如果再加点香料, 例如孜然, 小茴香, 芫茜和蒜末, 应该会更惹味.
主角咖哩来到了. 以小蜡烛加热, 保证全程热辣辣.
FISH CURRY
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FISH CURRY
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FISH CURRY
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偏黄的咖哩, 以黄姜粉为主, 但咖哩不见原粒的香料. 质地较滑, 加了椰汁还是乳酪?
黄色咖哩辣味不太浓.
全因自己习惯食印度咖哩, 麻辣火锅之类的辣辣美食, 所以觉得不算太辣了!
鱼块自然卷曲, 鱼肉纤维明显, 并非那个长期雪藏的廉价鲶鱼柳.
鱼肉表面金黄色, 有煎炸烤过的痕迹.
是先煮好咖哩, 然后才放入鱼肉, 很有心思呢!
因为黄色的咖哩不自太辣, 似淡咖哩, 仍尝到鱼的原味.
LAMB MASALA
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LAMB MASALA
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LAMB MASALA
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BUTTER CHICKEN很常见, 但小米想要更辣的系列, 所以点了MASALA羊肉.
真身:
干身带油的啡红色MASALA表面, 放有芫茜, 姜丝, 青辣椒, 羊肉就藏在MASALA底下.
而MASALA较干身, 但表面有一层油份.
这没有辣味的油, 是否传说中咖哩的好朋友~酥油GHEE?
没有酪蛋白的醍醐GHEE, 很适合对奶类敏感的小米喔!
MASALA内里还掺有很多细碎的洋葱, 洋葱的甜味中和了MASALA的香辣.
加上自己嗜辣, 所以觉得这个LAMB MASALA够香但不够辣.
羊肉, 就留给小米享用吧!
LAMB MASALA
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NAAN
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NAAN
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以吊架呈上, 够特别. 我和小米比较喜欢NAAN配咖哩.
烤出来的NAAN, 边缘位置较厚和软绵绵, 中央部份较薄较脆.
单食已经觉得很有麦味. 撕出一小块沾咖哩更是美味.
LAMB MASALA
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FISH CURRY
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而且NAAN还可以把碟上的咖哩抺得干干净净. 相信洗碗职员会欢迎这个食法. 
二款咖哩实在太美味, 自己把二个印度盘内的咖哩都清走, 一滴不留. 来到最后一口, 咖哩都是热辣辣! 
MASALA TEA
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听到隔离枱的男客向同伴推荐此店的MASALA TEA :
呢间D MASALA TEA系我饮过咁多间之中, 算系几好味嫁!
还看到那男客在餐后尝过一杯MASALA TEA, 再来多杯MASALA TEA.
自己又想试试, 于是加12蚊升级做MASALA TEA.
小米看到MASALA TEA真身, 好奇地伸出鼻子去索一索,
还表示 :
我打机见过MASALA <TEA>, 仲有德师奶的汽车广告.
心想 : 系咪讲紧MASERATI同埋TESLA???
亲尝一口MASALA TEA, 因奶的份量刚刚好, 没有盖过MASALA TEA的香料味.
注:曾遇过沟水劲淡身香气全无只得奶味的MASALA TEA.
这里的MASALA TEA合格了!
小米饮透明的汽水七喜啦!尝过美味的印度咖哩午餐, 到隔离街的泰国用品小店购买木制按摩LOOK LOOK.
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