夏雪 (已結業)

      趁着周末，和友人相约共聚，来到大围这家叫「夏雪」的Cafè吃个午餐，坐坐聊聊。我们点了一份全日窝夫早餐及一份忌廉芝士窝夫配沙律。全日窝夫早餐的食材多元化，味道非常好。当中的大啡菇虽然是切条的，菇味却很浓郁，吃起来又香又爽。而「迷你」薯饼，虽然体积小小的，但味道却很丰富，因为饼馅添加了洋葱及香草，提升了层次。至于炒蛋则香浓不腻，口感滑溜。另外，忌廉芝士窝夫配沙律，我们选了两种食材：咸牛肉炒蛋及牛油果。咸牛肉炒蛋咸度份量适中，味道佳；牛油果就较生，稍硬，果味亦不突出。沙律菜尚算新鲜，惟份量可多加一些。最重要的是两个餐的主角——窝夫，非常好吃，蛋味奶味很重很浓，口感松软，而且不干身，值得推介！随餐附送伯爵茶，或以半价改配咖啡。我们就点了一杯冰伯爵茶及一杯Hot Coffee Latte，都不错。