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2022-08-24
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20210713-潮江春是我到上水中式晩餐的首选，无论饮茶吃点心，晩饭小菜，水准也有信心保证侍应有效率地开茶，没有龙井，点了铁观音写的是2021年的用餐了，当天是平日，有晩市孖宝提供:我选择了越南金钩肉蟹(每只)姜葱焗萝卜糕，配搭小瓜泡椒炒带子(套餐价$388)越南金钩肉蟹肉蟹热腾腾用砂锅上，香喷喷，一见到就令人忍不住食指大动原只的份量，有齐蟹拑、蟹身、蟹盖，童叟无欺肉蟹蟹肉肉质结实、多汁甘甜，满满的蟹膏带有嚼劲，愈嚼愈香蟹拑肉量超级丰腴，浓浓的鲜香味，厚实富弹性，咬劲十足放弃了寻常的粉丝做底，选择了萝卜糕，糕身索满蟹的鲜甜肉汁，软绵入味孖宝的另一道菜，小瓜泡椒炒带子红的椒、绿的瓜，卖相讨好小瓜原来是脆肉瓜，火喉刚好，保持瓜脆口却又不失软腍大大粒的带子，份量不少，油泡煮法保留原味道，带子肉厚鲜甜软嫩有汁，啖啖肉，入口超级满足侍应主动送上甜品甜品也是水准之作，紫米软糯，甜度刚好埋单: $464.2，最后扣减上次赠送的$300现金卷，今次只需付上$164.2酒楼环境舒适，服务诚恳落力，孖宝真材实料，水准有惊亦有喜
侍应有效率地开茶，没有龙井，点了铁观音写的是2021年的用餐了，当天是平日，有晩市孖宝提供:
我选择了越南金钩肉蟹(每只)姜葱焗萝卜糕，配搭小瓜泡椒炒带子(套餐价$388)越南金钩肉蟹
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原只的份量，有齐蟹拑、蟹身、蟹盖，童叟无欺
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放弃了寻常的粉丝做底，选择了萝卜糕，糕身索满蟹的鲜甜肉汁，软绵入味
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小瓜原来是脆肉瓜，火喉刚好，保持瓜脆口却又不失软腍
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侍应主动送上甜品
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埋单: $464.2，最后扣减上次赠送的$300现金卷，今次只需付上$164.2
酒楼环境舒适，服务诚恳落力，孖宝真材实料，水准有惊亦有喜
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