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2022-01-15
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俩口子都钟意食日本料理，「铁板烧」更是我的大爱师傅在一大块铁板上烧烤及处理各种食材，睇住师傅即席炮制新鲜食材，真系令人口角垂涎翻查食评，见到「板神铁板烧」嘅卖相都几吸引板神有三间分店，分别位于铜锣湾、湾仔和观塘，湾仔店可以睇住海景叹铁板因为庆祝纪念日想好d，一早已经订枱，可惜晚市堂食未解禁，唯有改为午餐点了午市商务铁板烧A5和牛薄烧套餐，原来星期一至五13:45后入座仲有八折前菜，主食&甜品共十道菜厚切刺身肉质鲜嫩肥美，油脂厚，鱼油甘香细腻，入口质感爽脆，齿颊留香铁板烧海鲜出色带子同鲍鱼鲜味十足，鲍鱼弹牙有嚼劲，龙虾用龙虾膏做返酱汁，特别回味铁板烧和牛和牛包裹住香葱同蒜片，香葱没有抢去牛肉鲜味，反而提升了口感层次，令味觉更丰富，和牛入口即溶，油香细腻，非常juicy焦糖多士香甜酥脆，蕨饼软糯，yummy总括食物美味，环境一流，不过午餐价位人均都在$800以上，服务质素算一般般，负责店面的店员隔住口罩都feel到唔系好耐烦，这间分店应该不会再来，有机会试下其他分店
「铁板烧」更是我的大爱
师傅在一大块铁板上烧烤及处理各种食材，
睇住师傅即席炮制新鲜食材，
真系令人口角垂涎
翻查食评，
见到「板神铁板烧」嘅卖相都几吸引
板神有三间分店，
分别位于铜锣湾、湾仔和观塘，
湾仔店可以睇住海景叹铁板
因为庆祝纪念日想好d，
一早已经订枱，
可惜晚市堂食未解禁，
唯有改为午餐
刺身
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铁板烧元贝
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铁板烧鲍鱼、龙虾
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铁板烧A5和牛薄烧
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焦糖多士
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蕨饼
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点了午市商务铁板烧A5和牛薄烧套餐，
原来星期一至五13:45后入座仲有八折
前菜，主食&甜品共十道菜
厚切刺身肉质鲜嫩肥美，
油脂厚，鱼油甘香细腻，
入口质感爽脆，齿颊留香
铁板烧海鲜出色
带子同鲍鱼鲜味十足，
鲍鱼弹牙有嚼劲，
龙虾用龙虾膏做返酱汁，特别回味
铁板烧和牛
和牛包裹住香葱同蒜片，
香葱没有抢去牛肉鲜味，
反而提升了口感层次，令味觉更丰富，
和牛入口即溶，油香细腻，非常juicy
焦糖多士香甜酥脆，蕨饼软糯，yummy
总括食物美味，环境一流，
不过午餐价位人均都在$800以上，
服务质素算一般般，
负责店面的店员隔住口罩都feel到唔系好耐烦，
这间分店应该不会再来，
有机会试下其他分店
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