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2023-10-08
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香港的秋天彷佛和啤酒画上等号，周围都有关于啤酒节的大型活动举行。知道位于博览馆站隔离有一间今年新开幕的高级酒店「丽豪航天城酒店」举办了「狂欢啤酒节」秋季年度庆典活动，介绍非常吸引，当然要去感受下欢乐气氛。这个「狂欢啤酒节」现场非常热闹，而且越夜越旺场，全场挤拥著一班俊男美女，部份更盛装出席，饮饮食食，吃喝玩乐，气氛高涨。室外有市集和游戏摊档，包括木桶啤酒乒乓、掷环游戏、掷飞镖等，亦设有特制道具背景板、木制相框，与三五好友同事比赛玩下游戏，嘻嘻哈哈，消闲联宜非常不错。125 元的「狂欢啤酒节」 门票 ，包括了啤酒一杯。配合「狂欢啤酒节」，更推出了很多德国啤酒和德国小食，例如烤猪手、多款德国香肠、啤酒烧鸡、炖牛肉和纽结面包，畅饮德国啤酒之余，仲食到很多平时很少机会食到的德国佳肴。晚上的时间更是啤酒节的高潮，酒店安排了著名手风琴手和一位号手现场演奏音乐，欣赏著他们合奏Scott joplin鬼马的the entertainer，我这个音乐迷大满足了。秉承德国节日传统，全晚高潮节目是「Stein-holding 举杯耐力 战」比赛，这是一项传统的巴伐利亚力量竞赛，玩法参赛者用直臂将一公升啤酒杯
香港的秋天彷佛和啤酒画上等号，周围都有关于啤酒节的大型活动举行。知道位于博览馆站隔离有一间今年新开幕的高级酒店「丽豪航天城酒店」举办了「狂欢啤酒节」秋季年度庆典活动，介绍非常吸引，当然要去感受下欢乐气氛。
这个「狂欢啤酒节」现场非常热闹，而且越夜越旺场，全场挤拥著一班俊男美女，部份更盛装出席，饮饮食食，吃喝玩乐，气氛高涨。室外有市集和游戏摊档，包括木桶啤酒乒乓、掷环游戏、掷飞镖等，亦设有特制道具背景板、木制相框，与三五好友同事比赛玩下游戏，嘻嘻哈哈，消闲联宜非常不错。
125 元的「狂欢啤酒节」 门票 ，包括了啤酒一杯。配合「狂欢啤酒节」，更推出了很多德国啤酒和德国小食，例如烤猪手、多款德国香肠、啤酒烧鸡、炖牛肉和纽结面包，畅饮德国啤酒之余，仲食到很多平时很少机会食到的德国佳肴。
晚上的时间更是啤酒节的高潮，酒店安排了著名手风琴手和一位号手现场演奏音乐，欣赏著他们合奏Scott joplin鬼马的the entertainer，我这个音乐迷大满足了。秉承德国节日传统，全晚高潮节目是「Stein-holding 举杯耐力 战」比赛，这是一项传统的巴伐利亚力量竞赛，玩法参赛者用直臂将一公升啤酒杯举在身体前方，坚持得最耐的参赛者就是胜利者，男女均可参加，胜出者仲有精彩礼品。
和一大班朋友在这个醉人夜色下畅饮庆祝，感受到一种热闹嘉年华氛围，尽兴而归，再次为人生留下一晚美好的回忆。
活动会举行四星期，由10月6日至29日，想参加这次秋季嘉年华，官方网站可以港币 125 元预订「狂欢啤酒节」 门票 ()或直接于酒店网站预订指定住宿计划，即可免费获取啤酒节入场门票。由即日至 10 月 29 日，客人只需直接于酒店网站预订指定住宿计划并于 2023 年 10 月 6 至 29 日期间入住，即可免费获得狂欢啤酒节入场门票 (门票数量根据入住人数而定)， 包括啤酒一杯。
活动时间由下午四时至晚上十时。
衬住参加了丽豪航天城酒店Vivace餐厅举办的「狂欢啤酒节」，除了食德国美食，当然要试埋餐厅非常出名的地中海美食。
Vivace装修风格特别，用了大量彩色瓷砖及雕塑去设计布置，以白色和蓝色为主色调，望著室外蓝色泳池用餐，弥漫著一种异国风情，充满地中海特色，好有欧洲渡假feel。前菜
辣蕃茄酱肉丸
$108
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肉丸大大粒，非常饱肚，肉质嫩滑，肉丸油炸过表面显得香口，酸甜微辣的蕃茄酱令肉丸更惹味，底下垫住一块香脆多士。
香脆马铃薯配烟熏辣蕃茄酱$88金黄色香脆炸薯角，外脆内软，配上微辣酸甜蕃茄酱，越食越开胃。
希腊式沙律$168简单又材料丰富的希腊式沙律，有罗马生菜、番茄、青瓜、黑橄榄、羊奶芝士和青辣椒，青新爽口。
法式海鲜汤材料丰富的美味海鲜汤，汤汁尽吸鱿鱼、青口、鲜虾、蚬肉的鲜味精华，汤质口感浓郁，配上充满蒜蓉香气扑鼻的焗蒜蓉包食，完美绝配。
主菜
金枪鱼配普罗旺斯酱及马铃薯
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金枪鱼肉质柔嫩，表皮香煎，带着香草芬芳， 肉质保持到一种嫩粉红，口感极佳。普罗旺斯酱是一种非常出名的地中海酱汁，用上新鲜蕃茄番茄、洋葱、海盐、多种香草 (罗勒、香菜、普罗旺斯香草、迷迭香、奥勒冈草)、初榨橄榄油、大蒜、黑胡椒等材料调制而成，点上粉嫩金枪鱼食，一道鲜味的地中海佳肴。
干式熟成法式肉眼扒这是高级扒房经常食到干式熟成牛肉（Dry-aged beef），这里肉眼扒选用了安格斯黑牛，干式熟成 21 天以上，充分软化肉质而且令牛肉本身香气更为浓郁，比一般普通牛肉肉质更加软嫩，牛肉的风味更饱满和集中。
甜品
招牌提拉米苏
$168
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这是一款非常正宗经典的自家制Tiramisu，口感幼滑，入口即融，带有可可粉及浓缩咖啡粉的甘香，加入以浓郁咖啡酒浸泡的饼干，底层有咖啡酒的湿润软滑，配搭自家制忌廉，层次丰富，轻盈软锦、甜而不腻。
点了两杯鸡尾酒Vivace Tikki Tikki
成份人兰姆酒、黑兰姆酒、柠檬汁、杏仁糖浆、凤梨汁、芳香苦味酒。提基（Tiki）是南太平洋玻里尼西亚人对于石头人形神像的称呼，在当地神话中，提基是世界上第一个男人，可说是玻里尼西亚文化的象征。用上石头人形酒杯，非常有趣。
另一杯Mediterranean Buzz
成份有龙舌兰酒、柠檬汁、糖浆、玫瑰糖浆、凤梨汁、榛果和海盐。
两杯带有轻微酒精的鸡尾酒，颜色鲜艳，入口清凉舒爽，微量酒精有助松弛神经，酸甜口感，充满果香。
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