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2023-12-26
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天气冻就想食大排档，今日嚟到筲箕湾揾到锋记小炒王，唔系好多人，就呢间啦！胡椒猪肚汤😍天气冻就系食呢啲眼见好多人都食胡椒猪肚鸡煲，我哋就叫咗胡椒猪肚汤，等咗20分钟终于有啦☺️份量虽然冇想像中咁多，但系我哋两个人饮就啱啱好味道非常浓郁，汤底已经煮到奶白色，胡椒味非常突出，食得岀用新鲜猪肚，猪肚非常腍滑，亦都有成十几旧猪肚，非常足料👍🏻💯黑椒牛仔骨煮得非常惹味💯平时食黑椒牛仔骨有时个汁会太咸，但呢个刚刚好，带少许甜味😋牛仔骨即使挂住汁都食得岀边边有少少脆，食得出厨师有心机先煎香咗啲牛，牛油味非常香😍仲有海鲜杂菜煲，呢个就比较似家常屋企煮嘅，搭配清汤，入边有两旧鱿鱼，两只虾，仲有一堆虾干欣赏用料好丰富，有唔同嘅菜，芥兰、油麦菜、生菜、西兰花都有，仲加咗啲姜落去煮，食完真系暖笠笠🥰后记：除咗一开始等上菜有啲耐，伙记有啲啲恶之外，其实嘢食真系好唔错😍 下次可以试吓打边炉😋
揾到锋记小炒王，唔系好多人，就呢间啦！
胡椒猪肚汤😍天气冻就系食呢啲
眼见好多人都食胡椒猪肚鸡煲，
我哋就叫咗胡椒猪肚汤，
等咗20分钟终于有啦☺️
份量虽然冇想像中咁多，
但系我哋两个人饮就啱啱好
味道非常浓郁，汤底已经煮到奶白色，
胡椒味非常突出，食得岀用新鲜猪肚，
猪肚非常腍滑，亦都有成十几旧猪肚，
非常足料👍🏻💯
胡椒猪肚汤
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黑椒牛仔骨煮得非常惹味💯
平时食黑椒牛仔骨有时个汁会太咸，
但呢个刚刚好，带少许甜味😋
牛仔骨即使挂住汁都食得岀边边有少少脆，
食得出厨师有心机先煎香咗啲牛，
牛油味非常香😍
黑椒牛仔骨
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仲有海鲜杂菜煲，
呢个就比较似家常屋企煮嘅，搭配清汤，
入边有两旧鱿鱼，两只虾，仲有一堆虾干
欣赏用料好丰富，有唔同嘅菜，
芥兰、油麦菜、生菜、西兰花都有，
仲加咗啲姜落去煮，食完真系暖笠笠🥰
海鲜杂菜煲
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后记：
除咗一开始等上菜有啲耐，
伙记有啲啲恶之外，
其实嘢食真系好唔错😍
下次可以试吓打边炉😋
张贴
