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2025-01-11
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这次我们来到了尖沙咀新开的潮州私房菜「贺贺泽」，名字的意思就是潮州话的「好好食」，果然名不虚传！🍽️❤️「贺贺泽」的前身是在北角的私房菜，这次搬到尖沙咀，让更多人能品尝到他们的传统潮州味道。🏮🍜 餐厅的装修充满中式风情，墙上挂著雅致的水墨画，让人感觉既舒适又有文化气息。🎨🖌️ 特别的是，还有露台的VIP房，适合喜欢抽雪茄的朋友！🌿🍃这晚我们一行十人，菜单一出来就让大家眼前一亮！👀✨ 特别是潮州冻马友鱼，搭配自家制的普宁豆酱，油香四溢，让我瞬间回到小时候的味道！😍🐟菜单亮点：潮州冻马友鱼 ($580)：油份甘香，肉厚味美，搭配自家制普宁豆酱。🍽️👌卤水鹅片、鹅肝 ($549)：鹅片嫩滑，豆腐入味，卤水味道浓郁！😋🥢普宁豆腐拼酥炸花枝卷 ($400)：外脆内嫩的普宁豆腐，搭配弹牙的花枝卷，让人一口接一口。🍤🥳发菜卷 ($450)：发菜、马蹄丝、腰果碎及虾胶，搭配桔柚酱汁，口感丰富，惊喜连连。🎉🥗蜜饯金蚝 ($680)：新鲜金蚝，蜜饯风味独特。🦪✨南乳炆新鲜猪手 ($188)：鲜嫩的猪手，南乳味道浓郁。🐖❤️发菜炆猪脷和蚝豉 ($228)：鲜美的猪脷和蚝豉，搭配发菜，传统菜式，妈妈味道。👩🍳💕寒冷的
「贺贺泽」的前身是在北角的私房菜，这次搬到尖沙咀，让更多人能品尝到他们的传统潮州味道。🏮🍜 餐厅的装修充满中式风情，墙上挂著雅致的水墨画，让人感觉既舒适又有文化气息。🎨🖌️ 特别的是，还有露台的VIP房，适合喜欢抽雪茄的朋友！🌿🍃
这晚我们一行十人，菜单一出来就让大家眼前一亮！👀✨ 特别是潮州冻马友鱼，搭配自家制的普宁豆酱，油香四溢，让我瞬间回到小时候的味道！😍🐟
菜单亮点：
潮州冻马友鱼 ($580)：油份甘香，肉厚味美，搭配自家制普宁豆酱。🍽️👌
卤水鹅片、鹅肝 ($549)：鹅片嫩滑，豆腐入味，卤水味道浓郁！😋🥢
普宁豆腐拼酥炸花枝卷 ($400)：外脆内嫩的普宁豆腐，搭配弹牙的花枝卷，让人一口接一口。🍤🥳
发菜卷 ($450)：发菜、马蹄丝、腰果碎及虾胶，搭配桔柚酱汁，口感丰富，惊喜连连。🎉🥗
蜜饯金蚝 ($680)：新鲜金蚝，蜜饯风味独特。🦪✨
南乳炆新鲜猪手 ($188)：鲜嫩的猪手，南乳味道浓郁。🐖❤️
发菜炆猪脷和蚝豉 ($228)：鲜美的猪脷和蚝豉，搭配发菜，传统菜式，妈妈味道。👩🍳💕
寒冷的冬天，怎能少了炖汤呢？🥣❄️
淮山杞子海参炖老鸽汤 ($108)：滋补强壮，男女皆适合，喝上一口，整个人都暖和起来了！🌡️☕
川贝海底椰炖乌鸡汤 ($68)：益气润肺，滋阴补肾，让人感到舒适。🌬️🍵
咸菜胡椒猪肚汤 ($68)：健脾胃，散寒温脾，喝了让人全身暖笠笠。🥰🔥
压轴的榄菜豆干焗龙虾 ($1140)，每一口都让人陶醉，肉质鲜甜，搭配独特的榄菜豆干，真的是一绝！🦞
😍 还有膏蟹肉饼 ($398)，A级蟹膏，蟹肉鲜甜，口感独特。🦀✨ 最后，还有老板亲自送上的心型潮式糖醋面 ($192)，甜品更是让我们的聚餐画上完美的句号！❤️🍰
如果你也想品尝正宗的潮州美食，千万不要错过「贺贺泽」哦！👍✨
张贴
