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2017-02-24
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最近同朋友发现了，原来去油塘三家村，除了食海鲜之外，原来还可以有平正海鲜边炉 - 蜀府川锅。蜀府川锅除了有爱辣人士最爱的四川菜、水煮系列之外，还有冬天少不了的火锅之选，可能疄近鲤鱼门，这里的海鲜种类非常多，而且是高质素平价之选~先点了原只大蚬虾粥底火锅 - $178，一锅粥底里面已有不少大蚬 & 虾，蚬肉大只肉厚，虾肉爽，是新鲜材料。只食光锅内海鲜，也蛮多。餐前小食价钱不贵，多点几款也OK泡椒尖笋 - $38 - 颜色白白的，看起来不辣的样子，不过食完后，辣味慢慢会跑出来，餐前小食开胃挺好另单点了几款火锅配料： 海花螺 - $68 - $68 有10多粒，相比之下，较外间其他餐厅多。先用粥底灼熟所有海鲜，简简单单，不用点酱，肉厚鲜甜，食花螺的甜味。韩国灰活蚬 - $58 / 份：蚬和粥底真是最好的伙伴，食光粥里要的蚬，再叫多一盘来熬粥，再追加的蚬都是一样，煮开了都是肉厚的蚬肉，还有都是没有沙，赞！新鲜大连活鲍鱼 - $28 / 只：新鲜还活动的鲜鲍鱼，不用熟太久，刚灼熟了便可以食，每只都挺大只，可以大啖享受鲍鱼鲜味食完一晚的海鲜精华上汤，最后加入粥胆，成为一碗综合美味鲜甜海鲜粥，那个粥
先点了原只大蚬虾粥底火锅 - $178，一锅粥底里面已有不少大蚬 & 虾，蚬肉大只肉厚，虾肉爽，是新鲜材料。只食光锅内海鲜，也蛮多。
原只大蚬虾粥底火锅
$178
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泡椒尖笋 - $38 - 颜色白白的，看起来不辣的样子，不过食完后，辣味慢慢会跑出来，餐前小食开胃挺好
泡椒尖笋
$38
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另单点了几款火锅配料：
海花螺 - $68 - $68 有10多粒，相比之下，较外间其他餐厅多。先用粥底灼熟所有海鲜，简简单单，不用点酱，肉厚鲜甜，食花螺的甜味。
韩国灰活蚬 - $58 / 份：蚬和粥底真是最好的伙伴，食光粥里要的蚬，再叫多一盘来熬粥，再追加的蚬都是一样，煮开了都是肉厚的蚬肉，还有都是没有沙，赞！
新鲜大连活鲍鱼 - $28 / 只：新鲜还活动的鲜鲍鱼，不用熟太久，刚灼熟了便可以食，每只都挺大只，可以大啖享受鲍鱼鲜味
新鲜大连活鲍鱼
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