影片
更多
2016-11-25
1153 浏览
今天与豆丁到科学馆，先在附近午餐。来到这个韩国餐馆集中的街道，目标是朋友所推介的韩国餐馆。韩国美食大都以烧，烚，炸，一锅锅及辣为主。虽然未知豆丁是否接受，然而朋友比理条玲（提供网站连结），自制小丸子，图文并茂，真的颇吸引！ 有得食有得玩，保证大人细路都喜欢。加上豆丁未曾试过自制小丸子，这次就让豆丁发挥一下吧！ 职员带领就座后，豆丁问：为何这银色筷子是扁身？ 豆丁的观察力真好！竟然发现这一点。 如果与豆丁讲当地人生活习惯及韩国银色筷子的由来，豆丁应该不会明白。 唯有这样解说：减低筷子碌落地的机会！ 真是简单又直接的答案！ 还可顺道要豆丁注意用餐礼仪呢！ 下单后，先带豆丁去洗手间，预备这个有趣的午餐吧！章鱼流心芝士小丸子 餐牌详细的介绍，这款小丸子各种配料及制作方法。 有韩式章鱼炒饭，紫菜碎，芝士碎，牛奶蛋浆。 制作方法：先把炒饭与芝士碎拌匀，放入锅中，再倒入牛奶蛋浆，慢慢成形。 看到长长的文字，以为是很大工程。炉头，芝士及牛奶蛋浆先上，然后到已上油的煎锅及韩式章鱼炒饭。 先为豆丁做一次示范，按制作说明，把芝士倒入炒饭之中拌匀，放在煎锅上，再倒入牛奶蛋浆。 炒饭原本是粒
来到这个韩国餐馆集中的街道，目标是朋友所推介的韩国餐馆。
韩国美食大都以烧，烚，炸，一锅锅及辣为主。
虽然未知豆丁是否接受，然而朋友比理条玲（提供网站连结），自制小丸子，图文并茂，真的颇吸引！
有得食有得玩，保证大人细路都喜欢。
加上豆丁未曾试过自制小丸子，这次就让豆丁发挥一下吧！
职员带领就座后，豆丁问：为何这银色筷子是扁身？
豆丁的观察力真好！竟然发现这一点。
如果与豆丁讲当地人生活习惯及韩国银色筷子的由来，豆丁应该不会明白。 唯有这样解说：减低筷子碌落地的机会！
真是简单又直接的答案！
还可顺道要豆丁注意用餐礼仪呢！
下单后，先带豆丁去洗手间，预备这个有趣的午餐吧！
章鱼流心芝士小丸子 餐牌详细的介绍，这款小丸子各种配料及制作方法。
有韩式章鱼炒饭，紫菜碎，芝士碎，牛奶蛋浆。
制作方法：先把炒饭与芝士碎拌匀，放入锅中，再倒入牛奶蛋浆，慢慢成形。
看到长长的文字，以为是很大工程。
炉头，芝士及牛奶蛋浆先上，然后到已上油的煎锅及韩式章鱼炒饭。 先为豆丁做一次示范，按制作说明，把芝士倒入炒饭之中拌匀，放在煎锅上，再倒入牛奶蛋浆。
炒饭原本是粒粒分明，不会因为加热而溶化。可是芝士及蛋浆，遇热溶化。
原来芝士与蛋浆的功能，就是方便把炒饭粘在一起。
完成后的小丸子圆碌碌，还渗出橙色的油，可能是辣油呀！
幸好辣度很轻，豆丁也能接受。煎蛋的香味，溶化的芝士，咸香的炒饭之中，还尝到紫菜及章鱼粒粒，多重味道集于一身。
小丸子以米饭，蛋及芝士来代替谷麦类的面粉，真是首次遇上呢！
尝过首轮小丸子后，刻到豆丁制作了。
看其小心翼翼地把食材放在锅上，就由豆丁自由发挥吧！ 这个小丸子，经过几轮制作，最后炒饭配料仍在，但是蛋浆都用完了！
幸好职员可提供额外的蛋浆呢！
鸡肉蛋浆熔岩炒饭
看到职员为其他客人处理熔岩炒饭，出动火枪，真系大制作。
五款熔岩炒饭之中，比较喜欢鸡肉系列，于是点了这个。
职员在米黄色炒饭旁，倒上芝士和蛋浆，再蓝色高温大火，烧呀烧。
烧熔芝士后，拌匀各种配料。芝士和炒饭都融合在一起了。
韩式牛肉汤 香浓的胡椒黑椒汤底，内有粉丝，热辣辣，暖笠笠。
小丸子和熔岩炒饭，都是以米饭为主。
初时以为份量会很少，所以点了二款米饭的款色，对我们一家三口应该是份量刚刚好。
谁知，小丸子很足料，已经制作很多件了！
个人觉得：小丸子比较适合四人或以上分享！
再加上大大碟的熔岩炒饭，真系好饱！
享用过如此有米的午餐，大家都食饱饱，向著科学馆出发了。
张贴
