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2020-11-04
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要数香港现今排队最夸张食肆应该非寿司郎跟牛大人莫属，前者要提早两个月预约，后者原本都要提前一个月订座，不过早排疫情关系之前停业，暂时只提前一星期开放预约，而我亲自见证秒杀黄金时段！而Walk in亦大概要预两小时轮候，到底香港人有几爱寿司郎同牛大人呢？牛大人两小时任饮任食台式火锅，汤底有十款选择，鸳鸯锅加$50，咁偶然食一次都会想试多个口味，牛大人秘方麻辣锅有后劲，食到后期吃油条等吸味食材都几辣！牛大人红烧牛骨锅味道香浓，好味。而任食有三个价钱选择，最平$208有4款肉任食，上次第一次就试中间价位，$248有12款肉；今次则试最贵价钱，$298再多5款肉共17款，另外一人送两粒澳洲M9和牛牛丸，系两粒！唔系濑尿牛丸但味几浓，而且有肉汁，口感又弹牙。而今次食贵价餐目都无乜点叫中价或平价钱可选的肉。众多肉类之中，我最喜欢澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分布均匀；其他肉类亦新鲜，没有未溶雪的硬身肉质。海鲜选择唔算多，但鲈鱼，脆鲩都厚切，肉质爽口。沙白都好大只。而其他火锅配料有多样台湾直送及即时享用的台式小食，虽然近期钟情即炸午餐肉，但鸭血，花胶都不停Encore，卤牛肚卤牛筋亦出色，另外多款水饺都皮
牛大人两小时任饮任食台式火锅，汤底有十款选择，鸳鸯锅加$50，咁偶然食一次都会想试多个口味，牛大人秘方麻辣锅有后劲，食到后期吃油条等吸味食材都几辣！牛大人红烧牛骨锅味道香浓，好味。
澳洲M9和牛牛丸
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而任食有三个价钱选择，最平$208有4款肉任食，上次第一次就试中间价位，$248有12款肉；今次则试最贵价钱，$298再多5款肉共17款，另外一人送两粒澳洲M9和牛牛丸，系两粒！唔系濑尿牛丸但味几浓，而且有肉汁，口感又弹牙。
澳洲和牛M5牛肩卷
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而今次食贵价餐目都无乜点叫中价或平价钱可选的肉。众多肉类之中，我最喜欢澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分布均匀；其他肉类亦新鲜，没有未溶雪的硬身肉质。
海鲜选择唔算多，但鲈鱼，脆鲩都厚切，肉质爽口。沙白都好大只。
而其他火锅配料有多样台湾直送及即时享用的台式小食，虽然近期钟情即炸午餐肉，但鸭血，花胶都不停Encore，卤牛肚卤牛筋亦出色，另外多款水饺都皮薄馅靓。可惜水莲菜未有提供，这个菜在香港真的很少机会吃到。
饮品方面，四款樽装冷泡茶也是健康推介，特饮也可以点选。而甜品有movenpick雪糕或台式仙草冻亦不错。
120分钟不停口都试唔晒所有食物饮品，亦应该食唔落咁多！但食左两次都无伏，而尖沙咀分店环境及座位都较旺角宽敞。
同屋企人食，佢地无乜耐性比我相机食先，所以无乜相XD
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