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2016-03-06
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上几日系中环和男友食饭后得知餐厅主厨自己开了餐厅,身为pasta怪当然系lunch黎试试啦～一上到黎12点半未算太多人,简约的环境开放式厨房可以一路睇住大厨做野一边吃,最爱open kitchen可以偷师!lunch menu不算贵而下午都会供应a la carte menu,好!试试质素先!友人是食肉怪,佢order 左个m5和牛配牛肋肉,火箭菜沙律精致摆碟,加上m5和牛,和肋肉,佢话一咬入去肉汁爆发!我忍唔住食左佢一旧果然超正,火箭菜沙律加上藜麦,又平均到和牛的味道到我的carbonara了!主厨会亲自上菜和介绍,他说这是chef service有厨师亲自招呼感觉高级左佢介绍番个pasta的ham是自家餐厅风干2个星期做成,用上西班牙猪腩肉做出黎的pancetta!pasta就用上意大利蛋和00粉手打而成,口感超弹牙又吸汁!果然冇令我失望!之后跟主厨提起我是ciak的常客他才认得我以后多一个地方可以同姊妹食饭啦～下次黎试试佢地的tasting menu先!
一上到黎12点半未算太多人,简约的环境开放式厨房可以一路睇住大厨做野一边吃,最爱open kitchen可以偷师!
lunch menu不算贵
而下午都会供应a la carte menu
,好!试试质素先!
友人是食肉怪,佢order 左个m5和牛配牛肋肉,火箭菜沙律
精致摆碟,加上m5和牛,和肋肉,佢话一咬入去肉汁爆发!我忍唔住食左佢一旧果然超正,火箭菜沙律加上藜麦,又平均到和牛的味道到我的carbonara了!
主厨会亲自上菜和介绍,他说这是chef service有厨师亲自招呼感觉高级左佢介绍番个pasta的ham是自家餐厅风干2个星期做成,用上西班牙猪腩肉做出黎的pancetta!
pasta就用上意大利蛋和00粉手打而成,口感超弹牙又吸汁!果然冇令我失望!之后跟主厨提起我是ciak的常客他才认得我
以后多一个地方可以同姊妹食饭啦～
下次黎试试佢地的tasting menu先!
张贴
