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2019-09-15
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上星期同朋友嚟食吉列牛，今次唔止试咗吉列牛，仲食咗牛肉锅同埋牛舌丼安格斯牛吉列$368上到嚟份吉列牛系只有三成熟左右，然之后就自己慢慢喺石锅上面烧，自已控制熟度，几有趣！一份吉列牛大概有10块左右，外皮系用吉列粉包住炸嘅， 烧完之后又热又香，肉质都几嫩熟度自由控制，我就钟意6-7成熟啦有3种酱汁可以点，我偏好简单的海盐， 最突出到牛味盐烧牛吉丼：呢碗牛舌丼真系不得了，劲多牛舌而且肉汁满满，望落已经好想食，好吸引！牛舌系有厚度的，口感爽滑，而且边边位焦焦地，好香口！九州安格斯牛肉锅牛肉锅一上来，我就即刻搅拌佢，等佢用余温整熟d蛋，而且又令个锅多d蛋香味。我好欣赏呢个锅，因为牛肉片上嚟嘅时候系未熟得晒，所以食落口𠮶阵生熟程度就啱啱好啦，颜色上带有少少粉红。牛肉偏瘦，但食落都算嫩，牛味亦重，同吉列牛系完全唔同的享受。
安格斯牛吉列$368
上到嚟份吉列牛系只有三成熟左右，然之后就自己慢慢喺石锅上面烧，自已控制熟度，几有趣！一份吉列牛大概有10块左右，外皮系用吉列粉包住炸嘅， 烧完之后又热又香，肉质都几嫩
熟度自由控制，我就钟意6-7成熟啦
有3种酱汁可以点，我偏好简单的海盐， 最突出到牛味
盐烧牛吉丼：
呢碗牛舌丼真系不得了，劲多牛舌而且肉汁满满，望落已经好想食，好吸引！
牛舌系有厚度的，口感爽滑，而且边边位焦焦地，好香口！
九州安格斯牛肉锅
牛肉锅一上来，我就即刻搅拌佢，等佢用余温整熟d蛋，而且又令个锅多d蛋香味。
我好欣赏呢个锅，因为牛肉片上嚟嘅时候系未熟得晒，所以食落口𠮶阵生熟程度就啱啱好啦，颜色上带有少少粉红。牛肉偏瘦，但食落都算嫩，牛味亦重，同吉列牛系完全唔同的享受。
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