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2012-12-01
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这晚在香港大球场睇完波，便和女友徒步前往天后，这区的串烧选择除了「串串贡」外，还有同系的姊妹店 －「串够味」，其中后者的地方较大，吃得比较舒服。适逢中秋佳节，很多游客到维园欣赏大型花灯，邻近的食店全都人头涌涌的，非常热闹，幸好来到串够味时，刚好有张二人台，我们没有订座也不用等。这里供应的串烧选择不少，差不多近 70 款，鸡牛猪海鲜都有，一般 $1x - 2x 有交易，但羊鞍、烧鳝及烧法国鹌鹑便会贵一点，收近 $50。先来的有盐烧鸡软骨串 ($15)、深圳羊肉串 ($22) 及黑椒安格斯牛串 ($38)，鸡软骨入口爽脆，羊肉串肉质不干，充满著孜然香，但最棒的是安格斯牛，外层烧至焦香，一咬开却是半熟的状态，很嫩，而且富有肉汁，黑椒的惹味也令味道提升不少，值得推介。牛舌选厚 ($30) 不选薄 ($16)，虽然贵了 $14，但我们始终爱吃其丰富的口感，很难舍弃，可惜这次调味太轻手了，有点浪费。烧肥鳝串物如其名，入口的确几肥美，但碎骨也不少，吃得狼狈，而且烧汁味道不够甜，$42 两串，有患得患失的感觉。照烧北海道帆立贝串 ($30) 比想像中便宜，帆立贝大大粒，胜在肉质不韧，但论鲜味就有点模棱
适逢中秋佳节，很多游客到维园欣赏大型花灯，邻近的食店全都人头涌涌的，非常热闹，幸好来到串够味时，刚好有张二人台，我们没有订座也不用等。这里供应的串烧选择不少，差不多近 70 款，鸡牛猪海鲜都有，一般 $1x - 2x 有交易，但羊鞍、烧鳝及烧法国鹌鹑便会贵一点，收近 $50。
先来的有盐烧鸡软骨串 ($15)、深圳羊肉串 ($22) 及黑椒安格斯牛串 ($38)，鸡软骨入口爽脆，羊肉串肉质不干，充满著孜然香，但最棒的是安格斯牛，外层烧至焦香，一咬开却是半熟的状态，很嫩，而且富有肉汁，黑椒的惹味也令味道提升不少，值得推介。
牛舌选厚 ($30) 不选薄 ($16)，虽然贵了 $14，但我们始终爱吃其丰富的口感，很难舍弃，可惜这次调味太轻手了，有点浪费。
烧肥鳝串物如其名，入口的确几肥美，但碎骨也不少，吃得狼狈，而且烧汁味道不够甜，$42 两串，有患得患失的感觉。
照烧北海道帆立贝串 ($30) 比想像中便宜，帆立贝大大粒，胜在肉质不韧，但论鲜味就有点模棱两可，印象不深，不吃也没有损失。
「麻麻地鸡中翼串」 ($15) 一早标明麻而不辣，但这麻香对我来说也略嫌不足，入口只有咸味，幸好鸡翼咬开很 juicy，或者叫蒜香 version 会更好！
女友期待的蜜糖牛油粟米 ($16) 及烧饭团 ($20) 压轴登场，前者一客两支全交由女友应付，见她把粟米吃得干干净净的，很满足 (嘻嘻，准揾太真易养～)；烧饭团外层微脆，入里饭粒带点软韧口感，不易散，蘸些甜甜的烧汁吃，两三啖就轻易解决了。
连同两罐罐装饮品，埋单一共 $247，我便放下 $250 免找，正打算离开之际，店员竟拿来了一张优惠券，原来只要惠顾满 $250，店方即送四串串烧供客人下次享用，换句话说，我用 $3 tips 换来了四串串烧，超抵食，味道纵然只是中规中矩，但服务诚意搭够，我会回来的！
串够味
天后电器道71号发昌大厦地下
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