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2017-04-02
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铜锣湾食店选择多不胜数, 近期多了去耀华街一带觅食, 早前便与友人去了Chez Bistro食晚饭. 一踏入店内, 便被这个大黑板所吸引, 因为画了粉笔画. 除了一般座位外, 也有一枱是高枱. 这里提供3 course晚餐, 小食二选一, 汤三选一, 主菜有六款选择, 再配上茶或咖啡. 另外, 可以加$98选冻海鲜拼盘, 加$48配酒或加$25选择特式饮品. 小食选了36个月伊比利亚黑毛火腿, 甜合桃杂菜沙律配石榴醋汁, 汤选了法国洋蒽汤, 主菜选了是日新鲜鱼柳伴大虾, 饮品选了热的伯爵茶. 另外, 加了一个冻海鲜拼盘. 店员先奉上餐包. 包有两菜, 一个软身, 一个硬身, 包够新鲜, 又脆身. 冻海鲜拼盘. 当中包括带子, 鲍鱼, 蚬, 虾和生蚝, 由于我不食生嘢, 我只食熟的蚬和鲍鱼. 两款也够新鲜, 蚬也无沙, 味道鲜甜, 几弹牙. 36个月伊比利亚黑毛火腿, 甜合桃杂菜沙律配石榴醋汁. 一个好长的名, 配搭也好新颖. 带咸的火腿, 配上新鲜蔬菜, 起中和作用. 蔬菜几新鲜, 配上酸酸的石榴醋汁, 特别开胃, 再加上甜甜的合桃, 双重口感.
一踏入店内, 便被这个大黑板所吸引, 因为画了粉笔画.
除了一般座位外, 也有一枱是高枱.
这里提供3 course晚餐, 小食二选一, 汤三选一, 主菜有六款选择, 再配上茶或咖啡.
另外, 可以加$98选冻海鲜拼盘, 加$48配酒或加$25选择特式饮品.小食选了36个月伊比利亚黑毛火腿, 甜合桃杂菜沙律配石榴醋汁, 汤选了法国洋蒽汤, 主菜选了是日新鲜鱼柳伴大虾, 饮品选了热的伯爵茶.
另外, 加了一个冻海鲜拼盘.
店员先奉上餐包.
包有两菜, 一个软身, 一个硬身, 包够新鲜, 又脆身.
冻海鲜拼盘.
冻海鲜拼盘
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两款也够新鲜, 蚬也无沙, 味道鲜甜, 几弹牙.
36个月伊比利亚黑毛火腿, 甜合桃杂菜沙律配石榴醋汁.
一个好长的名, 配搭也好新颖. 带咸的火腿, 配上新鲜蔬菜, 起中和作用.
蔬菜几新鲜, 配上酸酸的石榴醋汁, 特别开胃, 再加上甜甜的合桃, 双重口感.
法国洋蒽汤.
卖相同我想像中有点不同, 但入口有浓浓的洋蒽味道, 而且个汤够热.
主菜上枱.是日新鲜鱼柳伴大虾, 卖相精致.
是日新鲜鱼柳伴大虾
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鱼肉够雪白, 又够滑身, 不觉得有腥味.
大虾肉质几爽口弹牙.
再配上甜甜的蕃茄仔和配料, 非常配合.最后饮番一杯热的伯爵茶, 消化一下, 感觉令人舒服.
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