一粥麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

营业中

休息中

在网上见到一粥面推出了$38云吞牛肚面套餐，看似吸引，今日就来试一试。牛肚云吞河餐($38)跟预计一样份量不会很大，跟配一杯餐饮。云吞有两粒，馅料有虾肉和猪肉，味道正常，但是云吞皮却有一股明显的碱水味，抢去了应有的味道。牛肚大大小小都有五件，可是牛肚的制作方法只是简单地灼熟，没有经过炆炖或汁煮，因此牛肚的质地偏韧味道淡，真是少一点牙力都很难咬。面底我跟配了河粉，她们的河粉是幼身的，吃起来会轻盈一点没有那么腻。餐饮方面我跟配了热奶茶，味道香浓好饮，那怪不少人都特意加钱升级或加配冰镇奶茶啦。附近没有港式粉面店的话这里也是一个选择，不过不要期望过高，或者点一些比较安全例如鱼蛋、鱼片等的食材会好一点。