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2022-01-12
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一年几前都已经介绍过「慢煮工业」，但上次因为只有2个人食嘅关系，就只系试咗猪肉类～今年同家人庆祝生日就拣咗呢间，因为今次多人一齐食，所以都试咗几多菜式，仲试埋4人餐😋•🥢 四人慢煮星级盛宴 $698呢个4人餐嘅份量其实都几足，有3款肉类、1款海鲜、1个意粉同埋1壶特饮，每样都可以试到少少～ 📸 慢煮肉眼牛扒12安士虽然切开块肉眼入面系粉红色嘅，但咬落嘅口感唔算好腍好嫩，可能因为筋嘅部份都比较多～ 而肉味都有嘅，但又未算非常浓郁～📸 烤猪仔髀4支猪仔髀上面挤咗啲黄芥末酱，肉质都几嫩滑～📸 咸蛋黄炸大鸡髀4只鸡髀真系几大只😆 肉质好嫩滑，好容易起骨，好方便我哋人多分嚟食～ 不过咸蛋黄味就唔系太出喇😬📸 龙虾汁蓝青囗青口唔算大只，但数量都几多，每只几厚肉，龙虾汁有啲浓味，唔似龙虾汤嘅味，唔太识形容，但个人就唔太钟意个汁🙊📸 西西里肉酱芝士焗意粉肉酱同芝士分量都几多，够捞匀成个意粉🤤肉酱嘅番茄味都几出，调味适中～📸 冻蜜桃水果茶(1壶)无论系闻定饮都好有蜜桃香，配咗红茶做茶底，仲有少量罐头菠萝粒同蓝莓～整体饮落唔会好甜，仲几清新解腻😋 特别一赞佢哋呢壶果茶无落好多冰，所以饮到尾都唔会沟淡晒👍🏼
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🥢 四人慢煮星级盛宴 $698
呢个4人餐嘅份量其实都几足，有3款肉类、1款海鲜、1个意粉同埋1壶特饮，每样都可以试到少少～
📸 慢煮肉眼牛扒12安士
虽然切开块肉眼入面系粉红色嘅，但咬落嘅口感唔算好腍好嫩，可能因为筋嘅部份都比较多～ 而肉味都有嘅，但又未算非常浓郁～
📸 烤猪仔髀4支
猪仔髀上面挤咗啲黄芥末酱，肉质都几嫩滑～
📸 咸蛋黄炸大鸡髀4只
鸡髀真系几大只😆 肉质好嫩滑，好容易起骨，好方便我哋人多分嚟食～ 不过咸蛋黄味就唔系太出喇😬
📸 龙虾汁蓝青囗
青口唔算大只，但数量都几多，每只几厚肉，龙虾汁有啲浓味，唔似龙虾汤嘅味，唔太识形容，但个人就唔太钟意个汁🙊
📸 西西里肉酱芝士焗意粉
肉酱同芝士分量都几多，够捞匀成个意粉🤤肉酱嘅番茄味都几出，调味适中～
📸 冻蜜桃水果茶(1壶)
无论系闻定饮都好有蜜桃香，配咗红茶做茶底，仲有少量罐头菠萝粒同蓝莓～整体饮落唔会好甜，仲几清新解腻😋 特别一赞佢哋呢壶果茶无落好多冰，所以饮到尾都唔会沟淡晒👍🏼 [不过唔记得咗影低🙈]
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🥢 原排美式猪仔骨12支骨 $228
猪仔骨大大条，每条都几厚肉，肉质嫩滑，而且烧烤酱嘅份量好足，好入味！
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🥢 芝士温泉蛋大啡菇 $76
一见到有啡菇就忍唔住叫咗一份，不过一份只有2只，价钱都唔平🙈 切开只菇一半中间仲有蛋流心😍 芝士+流心蛋+大啡菇呢个组合真系好正，食落菇味好浓好juicy! 但系整体咸味争咗少少，所以稍为单调/淡口～
芝士温泉蛋大啡菇
$76
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🥢 黑松露薯条 $58
薯条系新鲜炸起，上到枱仲系热辣辣🔥 睇落好普通，但系佢嘅重点系喺个酱到✨ 因为佢个酱系蛋黄酱加黑松露酱，捞匀嚟点薯条真系超正，黑松露味好浓😋 不过个酱嘅份量有啲少，所以我哋最后加$5 refill咗一次黑松露酱🤤
黑松露薯条
$76
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🥢 芝士食肉兽薄饼 $88
薄饼嘅中间系稍为松软嘅面包质地，但个边边就薄脆啲，比较似饼干质地～ 而味道系将肉酱意粉转咗做薄饼底，再加啲烟肉片🤣 味道无太大惊喜～
芝士食肉兽薄饼
$88
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芝士食肉兽薄饼
$88
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