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2018-10-23
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单凭外观，有点保留， 原因内里装修格局是一间卡拉ok酒吧， 我估食物也只限于轻食吧，炸吓薯条之类。期望不大。估佢唔到！食物来时什有惊喜！致起码食得出大部份野都是自家制作。叫了个水牛城鸡翼，鸡翼炸得肥胀，配了自家 dressing, ok! ( 个人觉得如果能追随传统, 酱汁style加 Tabasco 汁就更醒胃)第二道菜试了猪肉卷，ok wor! 肉卷吃得出自家野，等了15分钟有点耐，但至起码真材实料。 酥皮可能是外买急冻后备用的，皮层唔够明显，牛油酥味唔够。但唔太苛刻，其实都好好食。亦点 蕃茄芝士pizza，是我最爱的 thin crust. 用料足但不会太港式爆棚果只，大约10"阔，食到停唔到囗，讲真的。主菜点了焗羊肋条。等了20分钟，omg! 有d心烦。好彩，好好食！肉味够，肥及肉分配均匀，有少许迷迭香平衡羊酥味，相信大部份食客都接受到。整体评分高， 我会再去的， 会主攻 pizza！临走前跟老板(厨师本人) 打了个招呼并赞他。 因为我看见整个晚饭过程(80分钟) 只有他一个应付。 食物也有如此水准其实唔易。他是一位有心人，在香港有心坚持的人是需要给支持的。下次再去我一定问老板
估佢唔到！食物来时什有惊喜！致起码食得出大部份野都是自家制作。
叫了个水牛城鸡翼，鸡翼炸得肥胀，配了自家 dressing, ok! ( 个人觉得如果能追随传统, 酱汁style加 Tabasco 汁就更醒胃)
第二道菜试了猪肉卷，ok wor! 肉卷吃得出自家野，等了15分钟有点耐，但至起码真材实料。 酥皮可能是外买急冻后备用的，皮层唔够明显，牛油酥味唔够。但唔太苛刻，其实都好好食。
亦点 蕃茄芝士pizza，是我最爱的 thin crust. 用料足但不会太港式爆棚果只，大约10"阔，食到停唔到囗，讲真的。
主菜点了焗羊肋条。等了20分钟，omg! 有d心烦。好彩，好好食！肉味够，肥及肉分配均匀，有少许迷迭香平衡羊酥味，相信大部份食客都接受到。
整体评分高， 我会再去的， 会主攻 pizza！
临走前跟老板(厨师本人) 打了个招呼并赞他。 因为我看见整个晚饭过程(80分钟) 只有他一个应付。 食物也有如此水准其实唔易。他是一位有心人，在香港有心坚持的人是需要给支持的。
下次再去我一定问老板 为何用那么中式的名，来 serve 那么西的菜式。
ps:只猫超得意！会向食客撒娇。
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