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2023-06-16
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为食日记 #6｜Beans @九龙湾Once upon a time，在坊间普遍定义 Cafe 为「楼上舖、玩 Board Game 为主、嘢食为副」，在 Cafe 还未开到「总有一间在左近」时，曾慕名试过 Beans 位于荃湾的老店，那碟飘著仙气干烟的高汁甜品可算话题之作，谋杀了食客（当然包括我）不少菲林📷。这几年 Beans 人气旺，分店愈开愈多，今天放假，抱著准时 2：30pm 到达的心态成功避开人龙达阵！下午茶时段，之前已试过焦糖单骨鸡翼及开心果芝士薄饼配蜂蜜，水准甚高，今天决定试埋其拿手甜品 － 抹茶黑糖麻糬流心吐司。下单后数分钟，炸得干脆的黑松露薯条率先上台，热辣辣的粗薯条沾上惹味黑松露酱，令人按捺不住一条接一条啪入口。约 15 至 20 分钟后，IGable 的吐司亦终于现身。刚刚好的份量，竹炭吐司外脆外软，伴上冰冻丝滑的抹茶雪糕、杂果及棉花糖，再以黑糖浆轻轻点缀，整体微甜而不腻，散落一旁的杏仁脆片亦令口感大加分。下午茶时段包含一杯 $40 或以下的饮品，叫了杯 Iced Latte，一如以往正常发挥，以这个价位来说确实高质，难怪多年来 Beans 的人气一直高居不下！
Once upon a time，在坊间普遍定义 Cafe 为「楼上舖、玩 Board Game 为主、嘢食为副」，在 Cafe 还未开到「总有一间在左近」时，曾慕名试过 Beans 位于荃湾的老店，那碟飘著仙气干烟的高汁甜品可算话题之作，谋杀了食客（当然包括我）不少菲林📷。
这几年 Beans 人气旺，分店愈开愈多，今天放假，抱著准时 2：30pm 到达的心态成功避开人龙达阵！下午茶时段，之前已试过焦糖单骨鸡翼及开心果芝士薄饼配蜂蜜，水准甚高，今天决定试埋其拿手甜品 － 抹茶黑糖麻糬流心吐司。下单后数分钟，炸得干脆的黑松露薯条率先上台，热辣辣的粗薯条沾上惹味黑松露酱，令人按捺不住一条接一条啪入口。约 15 至 20 分钟后，IGable 的吐司亦终于现身。刚刚好的份量，竹炭吐司外脆外软，伴上冰冻丝滑的抹茶雪糕、杂果及棉花糖，再以黑糖浆轻轻点缀，整体微甜而不腻，散落一旁的杏仁脆片亦令口感大加分。
下午茶时段包含一杯 $40 或以下的饮品，叫了杯 Iced Latte，一如以往正常发挥，以这个价位来说确实高质，难怪多年来 Beans 的人气一直高居不下！
抹茶黑糖麻糬流心吐司
$74
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黑松露薯条 (跟餐加 $30)
$30
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