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2015-03-03
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佐敦 - 峇里餐厅今晚与同事兼朋友一行七人来到这间历史悠久的印尼食品餐厅，餐牌的封面写著 "Since 1975"，原来今年餐厅经营了 40 周年~ 劲！餐牌上很多东西都好吸引，可惜有些同事不食得辣，又有些同事不食牛肉，这样惟有割爱叫些不辣及不牛的食品。虽则如此，竟然同样如此多选择及如此的出色！我们点了：猪鸡羊mix 串烧沙爹、羊肉馅煎饼、虾仁粟米饼、加多加多、蛋豆腐酱菜、虾酱炒通菜、酸辣炸鸡蛋、印尼炸鲈鱼、黄姜饭、印尼炒贵刁！很想主力介绍几款我们也觉得好好味的菜式：1) 首推加多加多，虽然不知道这款菜式的名字由来，但这款菜式很适合送啤酒，因为有虾片，又少少辣，最重要是酱汁一流！2) 羊肉馅煎饼，因为羊肉不太骚，并且馅皮及底都煎得刚刚好脆脆的很香口！3) 印尼炸鲈鱼，有位爱吃鱼的同事，说这款菜式炸的刚刚好，不会太过硬，并且鲈鱼也很新鲜，真的「鱼有鱼味」。不单这样，最重要是在旁边这小盘甜酸酱汁，一定要沾来吃！4) 黄姜饭是印尼传统的饭，每每去食印尼菜一定要点来试试的食品。而今次这款黄姜饭真的很精彩，除了中间的饭外，四周的伴食菜真的将印尼必食的菜式浓缩入内。每部份的伴菜也不多，但你已经可以
今晚与同事兼朋友一行七人来到这间历史悠久的印尼食品餐厅，餐牌的封面写著 "Since 1975"，原来今年餐厅经营了 40 周年~ 劲！
餐牌上很多东西都好吸引，可惜有些同事不食得辣，又有些同事不食牛肉，这样惟有割爱叫些不辣及不牛的食品。虽则如此，竟然同样如此多选择及如此的出色！
我们点了：猪鸡羊mix 串烧沙爹、羊肉馅煎饼、虾仁粟米饼、加多加多、蛋豆腐酱菜、虾酱炒通菜、酸辣炸鸡蛋、印尼炸鲈鱼、黄姜饭、印尼炒贵刁！
很想主力介绍几款我们也觉得好好味的菜式：
1) 首推加多加多，虽然不知道这款菜式的名字由来，但这款菜式很适合送啤酒，因为有虾片，又少少辣，最重要是酱汁一流！
2) 羊肉馅煎饼，因为羊肉不太骚，并且馅皮及底都煎得刚刚好脆脆的很香口！
3) 印尼炸鲈鱼，有位爱吃鱼的同事，说这款菜式炸的刚刚好，不会太过硬，并且鲈鱼也很新鲜，真的「鱼有鱼味」。不单这样，最重要是在旁边这小盘甜酸酱汁，一定要沾来吃！
4) 黄姜饭是印尼传统的饭，每每去食印尼菜一定要点来试试的食品。而今次这款黄姜饭真的很精彩，除了中间的饭外，四周的伴食菜真的将印尼必食的菜式浓缩入内。每部份的伴菜也不多，但你已经可以享受这餐厅的不同菜式！
5) 酸辣炸鸡蛋，本来我不是太好鸡蛋的。但估不到大厨将蛋煮至全熟时不会太干，这证明火喉刚刚好！当然蛋面的酱汁必定要提及，因为有这些酱汁令鸡蛋更美味，连不吃辣的同事也破例吃了半只。
6) 虾仁粟米饼，香口食物通常都较为受欢迎。刚刚炸起便上碟热辣辣，先对半切开热热的白烟升起。虾胶好有咬口，又食到粒粒粟米的味道！我们七位同事在餐厅内有讲有笑，真的多谢老板的包容，不会骂我们太大声。以及水吧的姐姐好好人，主动帮我们影相！
饭后其中一位同事说他好几年前也来过这里食饭，估不到现在再来，味道竟然可以依旧不变。可以保持水准的餐厅，再加上价钱合理，这样的餐厅在香港也不多了。值得推介！
题外话/补充资料：
40年仍可以保持的味道，价钱也合理，值得推介！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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