聖安娜餅屋 (已搬遷) 新店位置

2010年6月14日 ( 圣安娜饼屋 - 1 ) 圣安娜近期推出比利时朱古力蛋糕系列，比利时驰名的朱古力，声誉一向是不错，用上好朱古力来制作蛋糕，绰头又几吸引。圣安娜采用的朱古力浓度是 55° 及 75°两种，今天尝过的是(75°特浓朱古力Truffle香蕉特脆蛋糕)，售价为165元。蛋糕面上摆放数粒抢眼的红莓，还有圈状脆口的特浓朱古力片，朱古力Truffle 蛋糕颇软滑，蛋糕中层嵌上新鲜香蕉片，香蕉配上朱古力，味道比单纯的朱古力更为吸引讨好，加上有明显的薄脆层，间歇的脆口感，更具特色，蛋糕层次分明，口感湿润，绝不漏腻，最下层的是微脆香口的饼底，总体感觉比预期出色而有水准。