漁民麵館 (已結業)

$48 一个花胶蚝汁捞面🍜好抵食荃湾区食肆之多，真系想食乜有乜。渔民面馆开了一段时间我都未曾试过。今天跟朋友看完电影便一齐去试下，原本想叫两个不同的来试下，但两人都心仪 花胶蚝汁捞面，那便一齐叫啦。我们又叫了一客桂花皮蛋酸姜，皮蛋是糖心的，冇灰味，酸姜也不错，爽口酸甜适中，精髓在于桂花，既可点缀，又可增加香味！花胶蚝汁捞面，先讲个面，我哋都选咗粗面，面质爽口，有几朵厚肉冬菇，焖得稔滑入味。花胶是用北极圈鳕鱼花胶，即鳕鱼鱼鳔，他们很用心去处理，炆得够火喉也不过火，不会有腥味，重胶质 有口感，但食疗价值不高，四十多元便享受到有4只花胶的捞面真是值得一试再试，难怪分店越开越多。