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2008-10-11
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友人临时取消饭局，但小弟心血来潮实在等无可等，独自一人也成行，首次踏足石塘咀，全力寻找驰名烧鹅脾 ...波记位于石塘咀街市附近的山道，不难找，一坐下来便点了烧鹅脾濑 ($32) 及净云吞水饺 ($16)。烧鹅脾濑的卖相的确非常吸引，烧得刚刚好的靓鹅脾啖啖肉，浓而不俗的汤底简直是整碗濑粉的灵魂，$32 一点也不贵呢；眼见店主(应是波哥吧)即叫即包即煮的云吞水饺，当然也不可错过，味道水准也不错，云吞大小刚刚好，一口一只，但如其他食家所言，水饺做得更出色，一咬下去爽甜，水饺内里实实的不会轻易散开、确甚有嚼头!小店的服务也十分地道化，店主亲力亲为，装修虽较旧式，但正正是风味所在，确是港式夜宵的好地方~ 自此，港岛区想食叉烧，去再兴；想食烧鹅濑，去波记 注: 营业时间是一至六 6:00pm - 3:00am，逢星期日休息，请更新资料 ^^
波记位于石塘咀街市附近的山道，不难找，一坐下来便点了烧鹅脾濑 ($32) 及净云吞水饺 ($16)。烧鹅脾濑的卖相的确非常吸引，烧得刚刚好的靓鹅脾啖啖肉，浓而不俗的汤底简直是整碗濑粉的灵魂，$32 一点也不贵呢；眼见店主(应是波哥吧)即叫即包即煮的云吞水饺，当然也不可错过，味道水准也不错，云吞大小刚刚好，一口一只，但如其他食家所言，水饺做得更出色，一咬下去爽甜，水饺内里实实的不会轻易散开、确甚有嚼头!
小店的服务也十分地道化，店主亲力亲为，装修虽较旧式，但正正是风味所在，确是港式夜宵的好地方~
自此，港岛区想食叉烧，去再兴；想食烧鹅濑，去波记
注: 营业时间是一至六 6:00pm - 3:00am，逢星期日休息，请更新资料 ^^
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