影片
更多
2024-05-02
250 浏览
最近新开了不少寿喜烧店，其中有位于铜锣湾 CUBUS 的这间关西风寿喜烧，由日藉料理长即席代烧，主打日本三大和牛——松阪牛、大分和牛、北海道褐毛和牛，急不及待都要来见识。.午餐好抵食，$480就有五道菜，可以品尝到两款和牛，好值得一试。时令前菜有爽脆的萤光鱿鱼配上虾米，整体清爽醒胃；和风茶碗蒸有松叶蟹及樱花盐渍，都几特别～.主角有大分县及北海道的褐毛和牛，两款均为A5 级别。有别于一般人对和牛的既定印象，这两款油脂比例较低，但会较重肉味，肉质柔滑。.此外，更可沾上有日本第一蛋之称的「梦王」，色泽虽然没有太深，但蛋味香浓，而且质感容易挂在牛肉上，吃起来更滑溜。.米饭都严选了北海道最上等米种「梦美人」，粒粒圆润饱满，米饭香气浓郁，吃起来甜甜的。.中川选用的用料都精心挑选，细致到连蔬菜都用上不同地区的名产，有种以本伤人的感觉🫢 单单若论此价钱能一尝两款高质和牛，实在不错！
最近新开了不少寿喜烧店，其中有位于铜锣湾 CUBUS 的这间关西风寿喜烧，由日藉料理长即席代烧，主打日本三大和牛——松阪牛、大分和牛、北海道褐毛和牛，急不及待都要来见识。
午市和牛套餐
$480
7 浏览
0 赞好
0 留言
.
午餐好抵食，$480就有五道菜，可以品尝到两款和牛，好值得一试。时令前菜有爽脆的萤光鱿鱼配上虾米，整体清爽醒胃；和风茶碗蒸有松叶蟹及樱花盐渍，都几特别～
.
主角有大分县及北海道的褐毛和牛，两款均为A5 级别。有别于一般人对和牛的既定印象，这两款油脂比例较低，但会较重肉味，肉质柔滑。
.
此外，更可沾上有日本第一蛋之称的「梦王」，色泽虽然没有太深，但蛋味香浓，而且质感容易挂在牛肉上，吃起来更滑溜。
.
米饭都严选了北海道最上等米种「梦美人」，
粒粒圆润饱满，米饭香气浓郁，吃起来甜甜的。
.
中川选用的用料都精心挑选，细致到连蔬菜都用上不同地区的名产，有种以本伤人的感觉🫢 单单若论此价钱能一尝两款高质和牛，实在不错！
张贴
