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2021-06-19
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本人从来不写食评，但由于个体验好差，决定写一篇令各位三思先来好呢间餐厅。本人从事人力资源管理及服务行业培训，比较知道服务业既人心态同谂法，因此佢地既待客之道令我觉得佢地不专业。首先，我地订位时有特别要求坐某类型座位，来到冇讲咩直接带我地去其他座位，明白有d座位比较抢手，需要较早时间订位才有，但专业的话应该系confirm booking时或带位时通知一声。另外，坐低后，menu需要三催四请先会有人放低，有个员工长期扮睇唔到我地，出出入入我地既房间serve另一枱客（仲要只坐我地旁边），都扮睇唔到我地举手，拎完menu等叫菜又等左半个钟，要出房揾人先叫到菜。我绝对相信果位员工扮睇唔到的，从事服务性行业既人对人举手系好敏感，再者，我当你真系睇唔到，一间5星级酒店餐厅，应该自己from time to time 睇下客人有无需要，或者可以落单未，由坐低到落单足足等左40分钟。值得一赞负责介绍蚝的员工讲解得好详细同好好服务态度。上菜时，长期睇唔到人举手既员工介绍食物过程都不错，但当我地希望问果位佢拎sauce 时，又系举手举到石化左先过来。举手期间，长期睇唔到人举手既员工都系出出入入我地个房间
首先，我地订位时有特别要求坐某类型座位，来到冇讲咩直接带我地去其他座位，明白有d座位比较抢手，需要较早时间订位才有，但专业的话应该系confirm booking时或带位时通知一声。
另外，坐低后，menu需要三催四请先会有人放低，有个员工长期扮睇唔到我地，出出入入我地既房间serve另一枱客（仲要只坐我地旁边），都扮睇唔到我地举手，拎完menu等叫菜又等左半个钟，要出房揾人先叫到菜。我绝对相信果位员工扮睇唔到的，从事服务性行业既人对人举手系好敏感，再者，我当你真系睇唔到，一间5星级酒店餐厅，应该自己from time to time 睇下客人有无需要，或者可以落单未，由坐低到落单足足等左40分钟。
值得一赞负责介绍蚝的员工讲解得好详细同好好服务态度。
上菜时，长期睇唔到人举手既员工介绍食物过程都不错，但当我地希望问果位佢拎sauce 时，又系举手举到石化左先过来。举手期间，长期睇唔到人举手既员工都系出出入入我地个房间，极度体贴服务我地旁边果枱，对我地既冷漠形成强烈对比，对客人一视同仁系5星级酒店餐厅既基本要求。
其他食物不算很美味，蚝就好新鲜，海水味好重。
最后，极不建议来呢间餐厅，相比起同一个价位既Morton’s，服务、味道都比呢到好。
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