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2011-11-23
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想不到北角的住宅大厦地铺.. 会有一间出众的欧陆餐厅经常经过门外，. 却没有发现该店。没有明亮的招牌，大门也不是在大马路上，传单的设计也不怎样。 因工作关系，经常在高级酒店用餐，所以一般情况下，都不会跟朋友吃西餐，特别是一般的小店。如果不是有好吃的朋友介绍，实在想不到是一间如此出众的餐厅。店内简约的欧陆风装修，气氛不错，绝对是约会的好地方。吃西餐前，先看餐桌，立见店主(大厨)是正宗学艺，餐具放置都非常合礼仪，分毫不差，餐具亦是高级的，跟平常一般的感觉大不同，跟酒店的餐厅比较亦不逊色。侍应的招呼真诚有礼，却没有过份的紧促。本人对鹅肝一向不懂欣赏，我也不多评论，从朋友的反应，相信亦是不错的美味。另一个头盘虾肉薯饼则深得我心，金黄的薯饼混有虎虾，味道不太浓却层次分明。推介的黑松露野菌汤材料非常精致，入口时就发出野菌独有的清甜，CREAM 又不太糊口，味道又是多重感觉，在舌头不同位置有不同的味觉享受！安格斯牛肉眼用最简单的调味，五成熟的牛肉眼的充分展示仔细的鲜味。风干火腿蜜糖烤鸡跟没有太多调味的牛扒有强烈对比，味道十分丰富甜咸配合得宜，再加上微酸的扁意粉，大厨将味道划成彩虹！甜品则是芝士CAK
经常经过门外，. 却没有发现该店。没有明亮的招牌，大门也不是在大马路上，传单的设计也不怎样。 因工作关系，经常在高级酒店用餐，所以一般情况下，都不会跟朋友吃西餐，特别是一般的小店。如果不是有好吃的朋友介绍，实在想不到是一间如此出众的餐厅。
店内简约的欧陆风装修，气氛不错，绝对是约会的好地方。吃西餐前，先看餐桌，立见店主(大厨)是正宗学艺，餐具放置都非常合礼仪，分毫不差，餐具亦是高级的，跟平常一般的感觉大不同，跟酒店的餐厅比较亦不逊色。侍应的招呼真诚有礼，却没有过份的紧促。
本人对鹅肝一向不懂欣赏，我也不多评论，从朋友的反应，相信亦是不错的美味。另一个头盘虾肉薯饼则深得我心，金黄的薯饼混有虎虾，味道不太浓却层次分明。
推介的黑松露野菌汤材料非常精致，入口时就发出野菌独有的清甜，CREAM 又不太糊口，味道又是多重感觉，在舌头不同位置有不同的味觉享受！
安格斯牛肉眼用最简单的调味，五成熟的牛肉眼的充分展示仔细的鲜味。风干火腿蜜糖烤鸡跟没有太多调味的牛扒有强烈对比，味道十分丰富甜咸配合得宜，再加上微酸的扁意粉，大厨将味道划成彩虹！
甜品则是芝士CAKE, 饼底做得非常松却不散，芝味浓厚。可惜的是，茶的种类只有西冷红茶，如果可以有伯爵等则更完美。
因为订台八折的关系，全单不用$600... 过了一个满足的晚上........
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