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2013-05-01
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多得公关介绍，才知道Cinco de Mayo（"fifth of May"之西班牙文）是墨西哥一个重大庆典! 每年5月5日，除了墨西哥大部份地区，就连美国都有庆祝活动，热闹非常! 昨晚FHY亦有幸受到Agave的邀请，率先品尝Cinco de Mayo特别buffet，今晚赶紧介绍一下。 先介绍一下餐厅本身，位处骆克道的Agave，与大部份酒吧餐厅一样，供应多款酒精饮品，当然这里会以墨西哥驰名的Margarita为主；而环境则是偏暗富有情调，加上充满节拍感的音乐，以及开放式的对流窗台，真的很有墨西哥风情呢! 为迎接Cinco de Mayo这个特别庆典，餐厅会推出抵食的$198墨式buffet，到底它是甚么一回事呢? 吃过墨西哥菜式都知道，Tortilla（玉米粉薄烙饼）是当地一款主食，角色就类似中国菜的米饭，又或意大利菜的pasta；当晚的迷你版buffet counter，就摆放了各式Tortilla的配料，如Pineapple Salsa, Cucumber, Lettuce, Lime Wedges, Red Radish, Jalapeno, Chipotle,
先介绍一下餐厅本身，位处骆克道的Agave，与大部份酒吧餐厅一样，供应多款酒精饮品，当然这里会以墨西哥驰名的
Margarita为主；而环境则是偏暗富有情调，加上充满节拍感的音乐，以及开放式的对流窗台，真的很有墨西哥风情呢! 为迎接Cinco de Mayo这个特别庆典，餐厅会推出抵食的$198墨式buffet，到底它是甚么一回事呢?
吃过墨西哥菜式都知道，Tortilla（玉米粉薄烙饼）是当地一款主食，角色就类似中国菜的米饭，又或意大利菜的pasta；当晚的迷你版buffet counter，就摆放了各式Tortilla的配料，如Pineapple Salsa, Cucumber, Lettuce, Lime Wedges, Red Radish, Jalapeno, Chipotle, Habanero, Serrano Chili等，任君选择配搭，当然少不了我认为是最核心的牛油果酱、蕃茄Salsa，以及红腰豆泥。为保持原汁原味，餐厅大部分配料都是由墨西哥进口；至于主角的Corn Tortillas及Tortilla Chips，则是大厨新鲜制起，混上丰富配料后，的确有令人吃个不停的魔力! 加上墨西哥米饭，绝对是饱肚有余了。
以上只是淀粉类及蔬菜类，另外buffet还有多款肉类主菜，可以任食或拌Tortilla一起进食! 首先试Marinated Pork，环境太暗关系我要借助额外灯光，以致相片效果欠佳；其实那猪肉味道挺不错，既香口juicy又够入味。
再试Grilled Chicken肉质会偏干些少，不过香料味好丰富好吸引，而且鸡肉经全去皮处理，是低卡健康之选呢。
Breaded Sole Fish则炸得香口不油，中间的鱼柳很嫩又滑，我认为最好不要添加其他配料或酱汁，净食就已经很吸引!
还有Chili con Carne，辣味的牛肉炆得成丝，松化无比，不过我大概未夹到底层的辣油，觉得不够火辣刺激呢。
以大大个热辣辣石锅上台的Prawn Molcajetes也很触动眼球，上台一段时间仍然直冒烟，而且当中所用虾只颇鲜爽，又很入味，我忍不住吃了两只呢。
个人向来都是三色酱怪魔，偏心地认为以上肉类全部都很夹这酱，拌匀再加上Tortilla卷来吃，无比滋味呢! Buffet另外又包Spicy Pork Quesadillas，辣度又是不算强劲，但由厨房新鲜制起，同自己包的确有所分别，又试多款口味啰。
除了提供靓靓墨西哥草帽，据知餐厅亦会在5/5当晚安排Mexican live band演出，务求食客渡过欢乐的一晚；当晚餐厅更有原支Coronoa($55)的买一送一特别优惠，相信到场的食客一定可以尽兴而归呢!
公关亦安排大家品尝了其他墨西哥美食同特饮，首先是每人一杯Margarita，我也都忍不住试了些少，发觉当中的tequila味道不重，口味清新颇易入口，不过正是这样很易饮过量，当晚CEO就此出事...
Agave的经理十分好客，接著又介绍我们试饮店内热卖的Mango / Strawberry juice Margarita：选用天然果汁关系，两款味道均十分清甜可口，真想抛开禁忌尽量畅饮呢~~ 其实除了酒精饮品，店内亦供应Virgin Margarita，有番石榴及香蕉味可选，我都试了前者一啖，口味较甜反而不及酒精版的吸引。
一场来到，也试了店内非常驰名的Nachos，要讲成品份量超巨，并不是为试食安排，基本上每台都是King size；又有丰富芝士同牛油果酱，非常的适合我口味，大爱!! 但要留意中间有些辣椒，辣度颇劲的。另一款芝士味的Nachos，也是我的心水推介，两款都吃到停不了口呢!
Tacos也是墨西哥一款特色食品，当晚亦试了半件，不错；最后其实已很饱，但也试食了两款甜品，先是Flan De Naranja ($48)，一款橙味的cream custard，甜美度爆灯；另一款Crepas con Cajeta($45)，则有著软绵烟韧有咬口的班戟皮，加上焦糖酱个人几喜欢的。
非常饱足、开心又尽兴的一晚，多谢店方及公关的邀请；节庆只有一晚，有兴趣的食友就请快手订位啦!
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