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等级4
2014-12-20 3631 浏览
望着Bien Bistro这个店名,不禁令人想起法文"Je t'aime bien"这句话,当中的意思到底是很爱还是只是挺喜欢,要解读还真的像日文一样微妙。Bistro最近在香港大行其道,但Bistro一词的意义似乎起了变化,以前多数是指提供传统法式家庭料理的小餐馆,在这儿却变成纯粹是贩卖一种带异国风情的型格时尚。店方用上不同色系的木材,拼凑出墙身、地板、台櫈的色调,屋顶的灯泡两边散开来像帐篷一样,身处其中能沾染一点园游会的欢乐气氛。是日晚餐有三款选择,餐汤、主菜、餐饮加起来大约$200左右,都是一些fusion概念的西餐。我们改为选择散点特式早餐和英国特式蛋批,价钱$80~90不等,算是餐牌中比较平价的菜式。点餐后,店员以木盘捧来两条长长的餐包,配以特色的蛋黄酱,虽然味道清新,但奉劝千万不要全部吃完,否则之后的主菜就肯定吃不下了。餐饮选了鲜果百汇茶,一大壶的份量绝对够两个人share。果茶用木盘盛载,橘黄的颜色非常醒神,整体感觉很有台式风味,中间一粒士多啤梨更被雕成玫瑰花的形态,视觉漂亮之余,女生必定心花怒放。果茶还采用了橙、苹果和青柠,呷一口,橙和苹果的香气最为突出,茶味慢慢从茶包
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望着Bien Bistro这个店名,不禁令人想起法文"Je t'aime bien"这句话,当中的意思到底是很爱还是只是挺喜欢,要解读还真的像日文一样微妙。Bistro最近在香港大行其道,但Bistro一词的意义似乎起了变化,以前多数是指提供传统法式家庭料理的小餐馆,在这儿却变成纯粹是贩卖一种带异国风情的型格时尚。店方用上不同色系的木材,拼凑出墙身、地板、台櫈的色调,屋顶的灯泡两边散开来像帐篷一样,身处其中能沾染一点园游会的欢乐气氛。
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是日晚餐有三款选择,餐汤、主菜、餐饮加起来大约$200左右,都是一些fusion概念的西餐。我们改为选择散点特式早餐和英国特式蛋批,价钱$80~90不等,算是餐牌中比较平价的菜式。点餐后,店员以木盘捧来两条长长的餐包,配以特色的蛋黄酱,虽然味道清新,但奉劝千万不要全部吃完,否则之后的主菜就肯定吃不下了。
餐包
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餐饮选了鲜果百汇茶,一大壶的份量绝对够两个人share。果茶用木盘盛载,橘黄的颜色非常醒神,整体感觉很有台式风味,中间一粒士多啤梨更被雕成玫瑰花的形态,视觉漂亮之余,女生必定心花怒放。果茶还采用了橙、苹果和青柠,呷一口,橙和苹果的香气最为突出,茶味慢慢从茶包中渗出,微酸中带点甘甜。
鲜果百汇茶
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鲜果百汇茶
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鲜果百汇茶
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鲜果百汇茶
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这儿的特色早餐非常丰富,当中的蛋可以选择煎蛋、炒蛋、太阳蛋或熟蛋。仔细数数材料,还有两件厚多士、脆薯饼、火腿片、烟肉、炒香菇、蕃茄仔、辣肉肠和茄汁豆,肯定够饱。炒蛋份量比一般all day breakfast少很多,入口虽然好有蛋香但质感却太湿。薯饼又热又脆又香口,配茄汁豆一起吃最美味。蘑菇微微炒香过,跟肉肠最搭,香肠和火腿片两者均猪味浓郁,后者虽然厚切,口感比较粗糙,骤眼甚至还以为是烟肉,不过那种咸香却很美味,整体特式早餐都很不错。
Bien breakfast
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Bien breakfast
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Bien breakfast
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Bien breakfast
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蛋批是传统英式的茶点之一,外皮金黄香脆,中间蛋浆香味浓郁,口感软绵,整个蛋批的直径有三寸半大,简直就是鬼佬蛋挞。蛋批有日式牛肉、印度烤鸡和烟三文鱼三款口味供客人选择,我们选了印度烤鸡,腌制过的鸡件被放在蛋批上,远看有点像西式汉堡包。蛋批是酥皮底,切开有很重的牛油香,蛋浆的嫩滑程度尚可,但蛋味很淡薄,可能因为洋葱的关系,入口感觉微甜,可惜黑椒较多,味道偏咸了一点。
英式蛋批 - 印度烤鸡
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英式蛋批 - 印度烤鸡
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英式蛋批 - 印度烤鸡
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木制家俱从来不受潮流的影响,无论外观、色泽、触感都比较自然和纯粹,所以个人对于木制的东西特别情有独钟,同样装潢的Bien Bistro除了时尚简约,还多了一份叫人放松的感觉,令人不自觉放下烦忧,专心的享受眼前食物,是个治愈心灵的好地方。另外,这儿的甜品卖相都很不错,女孩子一定要试试哦!
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-13
用餐途径
堂食
人均消费
$115 (晚餐)
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