533
20
14
餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
679
0
2019-06-05 1216 浏览
令Omakase厨师发版潮起来的高档日本料理是由这间始祖开始的,昨晚爱人一句520(普通话我爱你),就要带我去吃高档次的 Omakase厨师发版 ,要二千元的,令我一觉瞓醒来,就十分期侍。店舖装修简单舒适,是专门为Omakase厨师发版的装修。两个刺生的主厨、天妇罗厨师、三位美丽侍应,为八个客人殷勤服务,为我们的Omakase厨师发版,有一个贴身服务作开始。未介绍食物前,先来五个赞👍👍👍👍👍、五粒星⭐⭐⭐⭐⭐,作为今晚所有食物的美味评一评。没有夸张真的是好好好好味,加上我爱人的爱心💓💓💓💓💓,那有不超值的理由。🤣🤣🤣🤣🤣先来一个茶碗蒸,鲜味嫩滑、蛋面有金萡,食得高级。😍三重县石班,厨师用了烧过鱼油加上醤油及山癸。肉质嫩滑无比、入口溶化、鱼香满满口腔。厨师选择的刺生,以炙烧带出鱼的鲜甜味道,深深感受到厨师发板的非常心意。平政+蜜柑鲭鱼,用了岩盐柑吉汁,提升了鲜味。柑桔満口香、加上平政的鱼香及质感,一试难忘。蜜柑鲭鱼入口溶化。岩手县真蚝,手掌咁大,味觉鲜甜,吃完已经有点饱。鲜生中拖罗,厨师建议可以加多点山癸,能带出鱼的鲜味,果然山癸不攻鼻,而鱼肉更好鲜甜。小小青椒仔天妇罗,内酿了明太子,辣
更多
令Omakase厨师发版潮起来的高档日本料理是由这间始祖开始的,昨晚爱人一句520(普通话我爱你),就要带我去吃高档次的 Omakase厨师发版 ,要二千元的,令我一觉瞓醒来,就十分期侍。

店舖装修简单舒适,是专门为Omakase厨师发版的装修。两个刺生的主厨、天妇罗厨师、三位美丽侍应,为八个客人殷勤服务,为我们的Omakase厨师发版,有一个贴身服务作开始。
25 浏览
0 赞好
0 留言


未介绍食物前,先来五个赞👍👍👍👍👍、五粒星⭐⭐⭐⭐⭐,作为今晚所有食物的美味评一评。没有夸张真的是好好好好味,加上我爱人的爱心💓💓💓💓💓,那有不超值的理由。🤣🤣🤣🤣🤣

先来一个茶碗蒸,鲜味嫩滑、蛋面有金萡,食得高级。😍
17 浏览
0 赞好
0 留言


三重县石班,厨师用了烧过鱼油加上醤油及山癸。肉质嫩滑无比、入口溶化、鱼香满满口腔。厨师选择的刺生,以炙烧带出鱼的鲜甜味道,深深感受到厨师发板的非常心意。

平政+蜜柑鲭鱼,用了岩盐柑吉汁,提升了鲜味。柑桔満口香、加上平政的鱼香及质感,一试难忘。蜜柑鲭鱼入口溶化。
17 浏览
0 赞好
0 留言

岩手县真蚝,手掌咁大,味觉鲜甜,吃完已经有点饱。

鲜生中拖罗,厨师建议可以加多点山癸,能带出鱼的鲜味,果然山癸不攻鼻,而鱼肉更好鲜甜。
12 浏览
0 赞好
0 留言

小小青椒仔天妇罗,内酿了明太子,辣辣地,十分开胃。
象拔蚌两吃。柚子汁及炙烧,美味。
炙烧萤光鱿鱼,多数是以刺生形识进食,今次厨师用炙烧,带出美味鲜甜鱿鱼膏满口。赞呀!👍

鲣鱼,滑滑滑,香葱带出了整件事,可口。

17 浏览
0 赞好
0 留言
海鳗鱼,季节性鱼获,去到七月就没有了,肉质爽口,味道鲜美。

大拖罗,炙烧味香浓,鱼油丰富,味道香甜。
18 浏览
0 赞好
0 留言

炙烧喜之次,鱼肉嫩滑,寿司饭伴了鱼油,增加鱼香味。
13 浏览
0 赞好
0 留言

大沟贝-象拔蚌的一种,肉质结实而爽口。

太都鱼,用来做天妇罗,脆口嫰滑,加上黑松露,增加层次感。
15 浏览
0 赞好
0 留言

牡丹虾刺生伴上炙烧虾膏,虾膏的甘香,令到牡丹虾的味道更加丰富。

三文鱼子寿司,以甜酒及酱油调配,没有了鱼腥味,只有更鲜美。
15 浏览
0 赞好
0 留言

海瞻寿司,份量很多,食到一个超超超超超美味。
15 浏览
0 赞好
0 留言

蝶鱼裙边手卷,肉质鲜嫩,鲜味十足。
18 浏览
0 赞好
0 留言

蜜瓜+芒果,来自日本的生果,质素有保证,是今晚Omakase厨师发板的完美句号。
16 浏览
0 赞好
0 留言

今晚是一个大满足,十分十分满意💕💕💕💕💕
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食