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2009-11-30
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去朋友屋企,他竟然买左今期流行的圣安娜朱古力蛋糕!!!更惊喜既系,佢怕75%会苦,未能迎合大家口味,而预备了这个55°!!早前已食过75°的我,好想试埋个55°的分别架!其实分别唔大,做法和成份一样,只系朱古力浓度唔同。如果唔系两款一齐食,根本好难分。只系心理上,知道/觉得70-75%系朱古力最好食的百分比,所以潜意式都会觉得55°那个甜D。不过有句真系分别,系55°那个好似无咁多脆脆,同埋mousse无咁Truffle feeling。
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