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2013-06-11
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希望大家见到这个topic时，千万不要向我掷蕃茄，嘿！话说这晚是渣打与饭局制作公司的饭局,假座米芝莲二星的夜上海举行！我找了好友fer随行，同席更有t2好友与一位十分敬重的前辈在场，有她在当然会是笑话不断绝无冷场！先任下就有虾片,水准不错的!这里的XO酱也很出色!足料又惹味不过最惊喜莫过于渣打银行为大家安排的特别嘉宾-陈豪！虽然我已过了会追星的年纪，但在席上见到他真是惊喜非常！当然不少席上食友因为陈豪大驾光临都为之疯狂!是夜我坐在第三席，就坐在他的特别席旁，真是如是日标题一样举头三呎有陈豪！而更幸运地可与Jennifer跟他来张合照！他靓仔之余又彬彬有礼，难怪是城中的荀盘呢！毕竟饭局的主题还是吃，说毕这些当然要专汪是晚所吃的菜色!最先来是六小碟!边吃著前菜六小碟,边见到陈豪,他就在我的2点位,见到他真是吃也吃的特别开怀!脆皮素鹅都做得相当香脆,不过一件就够了凉拌海参-对我而言实在没有想过海参可以做凉菜,嘻!爽爽滑滑,口感特别!而无锡脆鳝这一味小吃则是超好吃,我与大家都吃不停,以为在吃薯片呢!还有香芹醋木耳口感清爽味道也不太呛,吃木耳也可以减但大家的罪恶感吧麻香螺头吃下相当具辣劲,但又不
先任下就有虾片,水准不错的!
这里的XO酱也很出色!足料又惹味
不过最惊喜莫过于渣打银行为大家安排的特别嘉宾-陈豪！虽然我已过了会追星的年纪，但在席上见到他真是惊喜非常！当然不少席上食友因为陈豪大驾光临都为之疯狂!
是夜我坐在第三席，就坐在他的特别席旁，真是如是日标题一样举头三呎有陈豪！而更幸运地可与Jennifer跟他来张合照！他靓仔之余又彬彬有礼，难怪是城中的荀盘呢！毕竟饭局的主题还是吃，说毕这些当然要专汪是晚所吃的菜色!最先来是六小碟!边吃著前菜六小碟,边见到陈豪,他就在我的2点位,见到他真是吃也吃的特别开怀!
脆皮素鹅都做得相当香脆,不过一件就够了
凉拌海参-对我而言实在没有想过海参可以做凉菜,嘻!爽爽滑滑,口感特别!而无锡脆鳝这一味小吃则是超好吃,我与大家都吃不停,以为在吃薯片呢!
还有香芹醋木耳口感清爽味道也不太呛,吃木耳也可以减但大家的罪恶感吧麻香螺头吃下相当具辣劲,但又不失口感,是惹味的下酒菜!
而脆皮黄瓜相当清爽,也正好用来解辣!
吃毕六小碟,主菜也来了六道!当然不用说,安排也是一样的精彩,绝不会令大家失望!
先来干烧虾球这一道菜相当的开胃,虾肉十分具弹性,美味非常!
而是晚的焦点除了陈豪就是蟹粉酿蟹盖!是道卖相当精美的菜色!特别调配的醋也是亮点!蟹粉与蟹肉酿入蟹盖当中,每一口都是美味!加点点醋点缀一下,更是精彩!
再来更有稻草肉,这一味有蝴蝶饼伴吃,稻草肉吃下带点香味, 吃下一点都不腻
接著更有京葱扒大鸭!鸭炆煮得软稔,吃下味道香浓但不油,而当中的京葱洋葱也是好吃得不得了!拌以大鸭同吃实在是佳品!
另一经典菜是牛柳粒窝巴-将窝巴整成雪糕筒的样子,再加上美味牛柳粒,超好吃的说!
主菜中也有干煸鲜笋四季豆-何时都是吃菜好!卖相精致味道又不过重,好吃!最后也来夜上海神秘off menu菜式,其实是KC兄推介-海苔黄鱼是也!炸得海脆内软的黄鱼好像在吃天妇罗,是值得一吃再吃的一味!最重要是没有鱼头,因为有人不喜欢见到XDDDD
主食的环节当然要吃一点传统食物,两款包点加一款面食!肉汁小笼包,皮薄多汁…就是好吃噜!做得相当有水准!
生煎包相对皮比较厚,味道是不错的!虽然又不是我吃过最好吃的,但其他的就够精彩吧!
肉丝两面黄好像只吃了一口,面仍脆,不错!饭后KC兄为大家准备了2款甜品:
第一味是高力豆沙:甜度适中,如吃著棉花糖般的软绵绵,能不好吃吗?
第2道是煎八宝饭(Limited Edition): 这个是特别为饭局做的小号!边边很脆中间相当烟韧,一人吃几口,份量刚好!
先不说这餐晚饭在2星店吃一人只要$450是超值,再加上是夜的特别嘉宾真是精彩至极!再次谢谢KC兄与老大忙前忙后,要做好一个饭局还真是不简单呢,事前要准备,用餐时又要跟到足,完餐后又要埋数….我们就只是简单报名,出席,吃饭付款就可以…..做这些event organizer,还真是不简单…..相其实真的有好多的,不过这里只得12张,没法子呢!(有好几张陈豪的呀,呵呵)
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