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2021-06-25
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朋友聚会，一行六人分了两枱到这𥚃食自助晚餐，虽然是星期四，客人也不少，比起我四月那一次的到访，确实多了人外出用膳。食物方面，冻虾大大只肉质爽弹，海南鸡依然嫩滑，义烧今次有d半肥瘦，所以冇咁干，酸斋有意外惊喜，d炆鲍鱼就缩左水细粒左好多，幸好师傅不停补给，片皮鸭依然饼皮厚不太出色，即灼云吞面，面身弹牙，又自加了虾球及鲍鱼，效果不错，肉眼扒都几嫩，羊架味道吾错但就吾热。甜品今日略为失色，迷你葡挞微暖松化保持水准，甘笋旦糕上面有d奶油，同个旦糕几夹，斑兰戚风蛋糕松软非常，其他日式芝士旦糕、面包布甸、绿豆沙、蓝莓旦糕，以酒店水准就比较一般。整体来说，有少少退步，但都ok 嘅。信用卡优惠折扣后，每位 $413。
食物方面，冻虾大大只肉质爽弹，海南鸡依然嫩滑，义烧今次有d半肥瘦，所以冇咁干，酸斋有意外惊喜，d炆鲍鱼就缩左水细粒左好多，幸好师傅不停补给，片皮鸭依然饼皮厚不太出色，即灼云吞面，面身弹牙，又自加了虾球及鲍鱼，效果不错，肉眼扒都几嫩，羊架味道吾错但就吾热。
甜品今日略为失色，迷你葡挞微暖松化保持水准，甘笋旦糕上面有d奶油，同个旦糕几夹，斑兰戚风蛋糕松软非常，其他日式芝士旦糕、面包布甸、绿豆沙、蓝莓旦糕，以酒店水准就比较一般。
整体来说，有少少退步，但都ok 嘅。
信用卡优惠折扣后，每位 $413。
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