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2023-11-06
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中环嘅文华迎黎60周年，一直系香港嘅老牌传统酒店，高贵典雅，平时都会去佢地cake shop 买饼，今次衬周年活动一试佢嘅下午茶整个下午茶最钟意嘅系经典芝士蛋糕、黑森林蛋糕同鸡蛋三文治。芝士蛋糕作为招牌一定系必选，芝士香浓细滑；黑森林蛋糕嘅车厘子充满酒香，已经坊间越黎越少同类型嘅蛋糕系咁正🥹鸡蛋三文治虽则材料普通，但酱汁出色令佢比其他三文治更突出下午茶当然唔少得美茶，文华自家调配嘅东方传奇茶真系一流😍乌龙茶、茉莉、橙皮、薰衣草等混合，配搭和谐，味道清香独特，绝对系配下午茶嘅首选👍🏻可惜其他甜咸点就唔太惊艳，由其方格蛋糕极甜至食左一啖已经食唔到；可丽露外层硬到都好难咬黎食，甜点嘅配搭较少开胃酸甜之选，越食越腻，但整个下午茶份量十足。—— 咸点：烤牛肉忌廉辣根西洋菜三文治有机鸡蛋沙律香葱蛋黄酱三文治三文鱼红洋葱香草忌廉芝士三文治加冕鸡杏仁杏脯葡萄干三文治—— 甜点：经典1963文华芝士蛋糕黑森林蛋糕巴滕贝格蛋糕蛋白霜柠檬挞云尼拿忌廉角—— 焗点：苹果蓝莓金寳冧酒可丽篦—— Scone:传统松饼提子松饼玫瑰花果酱牛油忌廉🌟推荐指数：7/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 Cafe Causet
整个下午茶最钟意嘅系经典芝士蛋糕、黑森林蛋糕同鸡蛋三文治。芝士蛋糕作为招牌一定系必选，芝士香浓细滑；黑森林蛋糕嘅车厘子充满酒香，已经坊间越黎越少同类型嘅蛋糕系咁正🥹鸡蛋三文治虽则材料普通，但酱汁出色令佢比其他三文治更突出
下午茶当然唔少得美茶，文华自家调配嘅东方传奇茶真系一流😍乌龙茶、茉莉、橙皮、薰衣草等混合，配搭和谐，味道清香独特，绝对系配下午茶嘅首选👍🏻
可惜其他甜咸点就唔太惊艳，由其方格蛋糕极甜至食左一啖已经食唔到；可丽露外层硬到都好难咬黎食，甜点嘅配搭较少开胃酸甜之选，越食越腻，但整个下午茶份量十足。
—— 咸点：
烤牛肉忌廉辣根西洋菜三文治
有机鸡蛋沙律香葱蛋黄酱三文治
三文鱼红洋葱香草忌廉芝士三文治
加冕鸡杏仁杏脯葡萄干三文治
—— 甜点：
经典1963文华芝士蛋糕
黑森林蛋糕
巴滕贝格蛋糕
蛋白霜柠檬挞
云尼拿忌廉角
—— 焗点：
苹果蓝莓金寳
冧酒可丽篦
—— Scone:
传统松饼
提子松饼
玫瑰花果酱
牛油忌廉
🌟推荐指数：7/10
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📍 Cafe Causette (#中环)
中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼
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