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2022-12-05
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一入餐厅好似回到70-80年代咁,与街道有强烈嘅对比,餐厅布置同埋餐具充满着怀旧特色,非常有心思,有霓虹灯牌、留声机、旧式信箱、旧式鸟笼,poster等等,亦播住怀旧经典金曲,完全感受到香港上世纪嘅生活点滴。餐厅主打鸡煲打边炉,有多款创新选择,例如鸡煲翅、日本广岛蚝、季节限定嘅榴梿鸡煲等等,今次拣咗招牌无骨凤翼酿鸡煲,鸡翼去骨后酿入墨鱼滑,食落去啖啖肉,最欣赏佢哋嘅秘制酱汁,加入咗花椒八角,麻辣得黎又好惹味,BB辣都已经好够辣味。食完鸡煲之后可以拣加鸡汤/猪骨汤打边炉,火锅配料酒香陈年花雕浸牛肉非常出色,牛肉新鲜嫩滑,食到少许酒香味,另外龙凤呈祥手打鲜虾丸,用新鲜嘅虾肉打至起胶,咬落去非常爽口,仲食到少少细细粒嘅虾肉。自家制竹蔗茅根用咗黑绿色格仔嘅水壶盛住,好有特色,亦系解渴解辣嘅好选择。
餐厅主打鸡煲打边炉,有多款创新选择,例如鸡煲翅、日本广岛蚝、季节限定嘅榴梿鸡煲等等,今次拣咗招牌无骨凤翼酿鸡煲,鸡翼去骨后酿入墨鱼滑,食落去啖啖肉,最欣赏佢哋嘅秘制酱汁,加入咗花椒八角,麻辣得黎又好惹味,BB辣都已经好够辣味。
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食完鸡煲之后可以拣加鸡汤/猪骨汤打边炉,火锅配料酒香陈年花雕浸牛肉非常出色,牛肉新鲜嫩滑,食到少许酒香味,另外龙凤呈祥手打鲜虾丸,用新鲜嘅虾肉打至起胶,咬落去非常爽口,仲食到少少细细粒嘅虾肉。
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自家制竹蔗茅根用咗黑绿色格仔嘅水壶盛住,好有特色,亦系解渴解辣嘅好选择。
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