BBQ 7080 (已結業)

今晚难得同朋友聚旧，一班人去到旺角从温逝去日子，天气闷闷热热，大家最后决定食D重口味既韩烧开心下。一行人上到去Bbq7080，睇个名就知系为我地70，80后而开。出䢂一望，地方虽然唔大，但座位尚算宽敞，灯光光猛，非常岩班人出黎gathering聚脚，吹下水食下野行到热晒，未叫野食就先点左罐桃汁，味道okay唔会太甜痴喉，顺带一提，任饮既玄米茶够冻够浓味，不俗！前菜系滑豆腐，酸酸甜甜既汁开胃，为之后做好准备！顺带一提，所有服务员都系正宗韩国人，服务非常贴心，仲问我地系咪第一次黎，解释俾我地听要先开炉一段时间，等Pan热左先放食物，烧好一面，待肉汁一出就反转，之后再稍烧就食得。我地点左猪皮，带子，猪颈肉牛舌猪皮（必须配黄豆粉!）先烧背面，待变硬再烧反面，等佢变金黄起卜就可以剪碎分黎食！口感有别平时既猪皮，烟烟轫轫反而似系烧年糕，配店员姐姐介绍既黄豆粉确系一绝（小心猪片过没度活跃会跳起身）带子+wasabi oyster 酱带子同酱汁一必用锡纸包好，未烧卖相已经好吸引，几乎成为朋友既刺身。一路烧酱汁香味边飘出黎，由于系店员姐姐亲自帮我地烧，所以火喉控制得相当好，无煮到熟到烂晒，大约系7，8成