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2020-12-31
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沪菜香港有唔少，但要吸客就要有D卖点，老实说，点解要去食系因为呢颇吸睛八式小笼包，八种口味，颜色夺目，就算口味有点怪怪的（例如芝士、鹅肝口味）都抱著一试心态。其他亦有唔少特别菜式，但可惜(芝麻酱油麦菜、海蜇头）都未有，唯有有缘再试。今日点了八式小笼包，有原味、丝瓜、鹅肝、芝士、黑松露、蟹粉、蒜味及川味。在八款中我试了黑松露，夹起回碗中，已经闻到淡淡松露味，食落都亦一样，不太浓，合我心水，我其实都几怕浓浓gas味。另外还试了川味、蒜味，其实唔睇介绍的话，都可以食到该小笼包系属咩味道，但馅料及肉质大致都一样。呢餐仲点了京酱肉丝加中式薄饼，肉丝味道太咸，就算用薄饼包住食都觉得咸，而且薄饼有点硬身。红油抄手、成都口水鸡及凉拌粉皮，都属于辣口味，口水鸡食了一件(加10皮可要鸡脾)鸡脾，虽然唔错几滑，但好辣呀，我投降; 粉皮本身冇味，但当拌上酱汁，又系辣到溜鼻水！好彩仲有抄手反而唔辣，啱晒我，所以我差唔多食晒最后还有甜品：宫廷驴打滚，我劲推呢道甜品，好软糯的甜品，里面有一层红荳，糯米层带有淡淡椰汁味，糕点再有黄豆粉包住，一试想再试
其他亦有唔少特别菜式，但可惜(芝麻酱油麦菜、海蜇头）都未有，唯有有缘再试。
今日点了八式小笼包，有原味、丝瓜、鹅肝、芝士、黑松露、蟹粉、蒜味及川味。在八款中我试了黑松露，夹起回碗中，已经闻到淡淡松露味，食落都亦一样，不太浓，合我心水，我其实都几怕浓浓gas味。另外还试了川味、蒜味，其实唔睇介绍的话，都可以食到该小笼包系属咩味道，但馅料及肉质大致都一样。
呢餐仲点了京酱肉丝加中式薄饼，肉丝味道太咸，就算用薄饼包住食都觉得咸，而且薄饼有点硬身。
红油抄手、成都口水鸡及凉拌粉皮，都属于辣口味，口水鸡食了一件(加10皮可要鸡脾)鸡脾，虽然唔错几滑，但好辣呀，我投降; 粉皮本身冇味，但当拌上酱汁，又系辣到溜鼻水！好彩仲有抄手反而唔辣，啱晒我，所以我差唔多食晒
最后还有甜品：宫廷驴打滚，我劲推呢道甜品，好软糯的甜品，里面有一层红荳，糯米层带有淡淡椰汁味，糕点再有黄豆粉包住，一试想再试
八式小笼包
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成都口水鸡
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宫廷驴打滚
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凉拌粉皮
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红油抄手
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京酱肉丝
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